奶油烤杂拌
菜系及功效美国菜谱奶油烤杂拌的制作材料主料西式肠茶肠蒜肠火腿肠午餐肠等辅料土豆洋葱调料淡奶粉黄油盐鸡精胡椒粉淀粉高汤奶油烤杂拌的特色口味咸香教您奶油烤杂拌怎么做如何做奶油烤杂拌才好吃将肠切成小片洋葱切成小块土豆洗净煮熟去皮切成小片坐锅点火将肠洋葱土豆放入锅内加少量高汤煮开再将淡奶粉调成糊坐锅点火放入奶糊黄油盐胡椒粉用小火煮分钟倒入肠洋葱土豆汤鸡精淀粉搅匀转小火烤分钟即可
分类：美国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜂蜜鸡翅
菜系及功效澳洲菜谱蜂蜜鸡翅的制作材料主料鸡翅个姜小块米酒大匙蜂蜜大匙鸡粉半小匙水盐适量教您蜂蜜鸡翅怎么做如何做蜂蜜鸡翅才好吃鸡翅洗净后切成小段姜切成片锅中加入所有调料煮开放入鸡翅姜片加盖中火煮分钟把鸡翅上下翻动一下再煮分钟即可
分类：澳洲菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烧牛扒
菜系及功效其他国家烧牛扒的制作材料主料牛扒块各安士重辅料蒜头压碎粒调料青柠汁杯黑椒粉茶匙油汤匙教您烧牛扒怎么做如何做烧牛扒才好吃先用青柠汁蒜头黑椒粉及油腌牛扒于雪柜泠藏最少两小时中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好于烧烤前半小时取出牛扒解冻把烤架烧热将牛扒的面向火放于烤架上烧肉与肉之间预留一些空间方便待会儿把肉反转通常烧烤时会把肉反转一次较生的牛扒可烧七分钟便反转半生熟的牛扒可烧五分钟全熟的牛扒则需七分钟才反转反转后将牛扒放于干净的烤架上烧
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
芥辣烧鸭舌
菜系及功效家常菜谱工艺烧芥辣烧鸭舌的制作材料主料鸭舌克调料日本烧汁美极鲜芥末膏花雕酒白糖鸡精红油各适量教您芥辣烧鸭舌怎么做如何做芥辣烧鸭舌才好吃鸭舌洗净焯水加调料烧制成熟即可芥辣烧鸭舌的制作要诀鸭舌熟制后要泡于汁中待凉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西式煮菜花
菜系及功效家常菜谱工艺煨西式煮菜花的制作材料主料净菜花克精盐克西式黄油克西式鸡清汤克见本鲜味型西式煮菜花的特色乳香浓郁咸脆清纯教您西式煮菜花怎么做如何做西式煮菜花才好吃将菜花拆成小朵将清水克加入精盐克调匀倒入盆中下入菜花浸泡小时左右杀死小虫锅中入水烧开下入泡过的菜花飞水至八成熟下入漏勺冲至凉透发脆锅内下入鸡清汤加入精盐烧开下入过凉后的菜花改用文火煨热入味至熟捞出沥尽汤汁将花朵朝上码入盘中淋入溶化的黄油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅蛋卷棒骨汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧砂锅蛋卷棒骨汤的制作材料主料白菜克辅料猪肉肥瘦克粉丝克鸡蛋克猪胫骨克调料盐克味精克醋克胡椒粉克料酒克大葱克姜克八角克桂皮克茴香克花椒克砂锅蛋卷棒骨汤的特色色泽淡雅味道醇厚教您砂锅蛋卷棒骨汤怎么做如何做砂锅蛋卷棒骨汤才好吃棒骨洗净用刀背砸一下放入砂锅倒入清水没过骨头再放入葱姜五香料包待骨油熬出汤呈乳白色时把骨头捞出另作它用加入精盐味精胡椒粉米醋少许调好口味备用猪肉末放进碗中加入精盐味精料酒葱姜末水淀粉调拌成馅另把鸡蛋摊成张蛋皮加肉馅卷成蛋筒切成小斜段用七成热的油炸透呈金黄色备用棒骨汤倒入砂锅白菜叶切块粉丝断成厘米长段同放砂锅内上边放上蛋卷烧开即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
银杏鲜贝
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒银杏鲜贝的制作材料主料干贝克白果干克辅料鸡蛋清克调料黄酒克葱汁克姜汁克盐克味精克香油克淀粉玉米克猪油炼制克大葱克银杏鲜贝的特色鲜贝洁白滑嫩果仁翠绿糯软色泽淡雅鲜咸宜人为冬季时令菜之一教您银杏鲜贝怎么做如何做银杏鲜贝才好吃将干贝用葱姜汁清水浸泡小时将干贝捞出沥干水用燥布吸干表面水分加细盐味精半只蛋清干淀粉拌匀上浆放在低温处涨小时将白果壳敲碎除去放入热油锅炸熟呈翠绿色半透明时捞出剥去薄衣擦净或洗净待用淀粉放碗内加水调成湿淀粉烧热锅用冷油滑锅后倒出再烧热加猪油烧至油三成热时把上浆鲜贝投入划散至变色即将白果仁放入炒匀一起倒出沥油原锅留少许油放葱段煸香烹黄酒加鲜汤匙细盐味精烧沸后下水淀粉勾包芡再放鲜贝和白果仁翻炒均匀淋上麻油增香即成银杏鲜贝的制作要诀鲜贝用葱姜汁水浸泡后要吸干水分再上浆要拌上劲使表面紧裹着一层薄薄的浆衣并要放在低温处涨足以保证无腥及滑嫩炸白果仁时要用勺与漏勺将其进行磨擦使其皮膜容易脱落小帖士食物相克白果干白果忌与鳗鱼同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干炸仔鸡
菜系及功效家常菜谱青少年食谱低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺干炸干炸仔鸡的制作材料主料童子鸡克辅料香菜克调料花生油克花椒克大葱克黄酒克味精克盐克胡椒粉克香油克姜克干炸仔鸡的特色色泽金黄皮脆肉香味鲜嫩教您干炸仔鸡怎么做如何做干炸仔鸡才好吃将童子鸡宰杀后用热水烫毛拔净在肛门口开一小洞挖出全部内脏从颈部抽出气管食道用清水将鸡洗净滤干后从背脊剖开放进黄酒精盐葱克姜花椒味精将鸡置于汤盆上笼用旺火蒸十几分钟然后取出挑去葱姜花椒等待炸锅放炉上烧热放入少量生油油热后下葱末煸炒再放入胡椒粉熬成胡椒油盛入小碗内待用锅回炉上放入生油油七成热时将鸡下锅油炸炸至鸡皮脆呈金黄色时捞出稍冷却斩块装盘摆成原鸡形状淋入胡椒油和麻油鸡身两侧放上放些香菜装饰即可干炸仔鸡的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
锅煎鸭
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味微辣工艺煎锅煎鸭的制作材料主料鸭克辅料冬笋克鸡蛋克猪肉肥克糯米粉克淀粉玉米克调料小葱克大葱克姜克花椒粉克豆瓣克香油克白砂糖克味精克甜面酱克料酒克植物油克八角克桂皮克茴香克花椒克草果克丁香克锅煎鸭的特色色泽鸭黄外酥内松软咸鲜微辣风味别具一格教您锅煎鸭怎么做如何做锅煎鸭才好吃仔鸭宰杀治净放入沸水氽泡一下捞出加精盐姜片葱节香料料酒和匀静置分钟然后放入钢盆中上笼旺火沸水蒸取出晾冷蒸软的鸭子去骨取净肉切成丝肥肉洗净切成细丝冬笋切成细丝郫县豆瓣剁细用油焖香将鸭丝肉丝冬笋丝甜面酱豆瓣料酒味精白糖姜丝放入盆中加五香粉和匀上笼蒸熟后取出再放入鸡蛋干细淀粉和匀制成一个圆饼形平锅置小火上烧少许混合油放入鸭饼煎至两面金黄起锅改切成块状放入盘中撒上葱花花椒粉然后将香油烧热淋在葱花上即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芋头煮肉丸
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味甜味工艺煮芋头煮肉丸的制作材料主料芋头克猪肋条肉五花肉克辅料小麦面粉克调料酱油克白砂糖克大葱克虾油克香油克味精克教您芋头煮肉丸怎么做如何做芋头煮肉丸才好吃将芋头煮烂去皮捣成泥加面粉味精混合均匀倒入温水用力揉捏成丸子皮料将猪五花肉剁成蓉加入酱油虾油味精白糖拌成馅心把皮料分捏成丸子形包入猪肉馅放入清汤里煮至丸子浮起待熟透时加入葱末香油即可小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烩金银带子
菜系及功效家常菜谱老人食谱营养不良食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺烩烩金银带子的制作材料主料海带鲜克辅料干贝克绿豆芽克金针菇克鸡蛋清克调料味精克胡椒粉克盐克淀粉玉米克植物油克教您烩金银带子怎么做如何做烩金银带子才好吃鲜带子洗净滴干水加入精盐蛋清淀粉拌匀瑶柱洗去灰尘加水入笼蒸至熟软绿豆芽去芽和根金针菇去蒂淘洗干净锅置火上放油烧至三四成热放入鲜带子滑油至熟滗去余油加入瑶柱精盐味精胡椒粉鲜汤绿豆芽金针菇待入味时捞出绿豆芽金针菇加入水淀粉收汁浓稠装入盘子中四周再围上绿豆芽金针菇即成烩金银带子的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
泥鳅牛奶饮
菜系及功效家常菜谱补气食谱延缓衰老食谱补阳食谱贫血食谱口味甜味工艺煮泥鳅牛奶饮的制作材料主料牛奶克泥鳅克调料冰糖克教您泥鳅牛奶饮怎么做如何做泥鳅牛奶饮才好吃泥鳅用清水养天去泥宰杀后去腮内脏置炖锅内加水克用武火烧沸待文火煮半小时去渣用纱布过滤留汁待用冰糖打碎放入泥鳅鱼汁液内使溶待用牛奶放入奶锅内用武火烧沸加入泥鳅汁即成小帖士食物相克泥鳅泥鳅不宜与狗肉同食狗血与泥鳅相克阴虚火盛者忌食螃蟹与泥鳅相克功能正好相反不宜同吃毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜蛋羹
菜系及功效家常菜谱甜品点心美容菜谱贫血食谱口味甜味工艺蒸南瓜蛋羹的制作材料主料鸡蛋克牛奶克南瓜克调料赤砂糖克白砂糖克盐克糖桂花克教您南瓜蛋羹怎么做如何做南瓜蛋羹才好吃南瓜煮熟剁成细泥待用将蛋黄蛋清分开打散蛋黄加入盐红糖南瓜泥搅拌均匀用开水克把糖桂花浸分钟然后加入蛋黄内搅均匀后放入蒸锅上火蒸约分钟至熟离火晾凉用搅拌器把蛋清打至膨松涨发边打边加白糖再分数次加入牛奶打至起泡将蛋清牛奶加入晾凉的蛋黄内充分搅拌均匀倒入盘内放入冰箱冷冻即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒番茄汁
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮青椒番茄汁的制作材料主料番茄克青椒克调料蜂蜜克教您青椒番茄汁怎么做如何做青椒番茄汁才好吃蕃茄和青椒分别捣碎取汁将水煮沸与蜂蜜菜汁兑入食用小帖士健康提示养颜去皱肤色光润小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜香苋菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱减肥菜谱贫血食谱跌打骨折食谱口味蒜香味工艺生炒蒜香苋菜的制作材料主料苋菜紫克调料大蒜白皮克植物油克盐克教您蒜香苋菜怎么做如何做蒜香苋菜才好吃苋菜择洗干净攥干切厘米长的段炒锅清洗干净放入苋菜再放置小火上把苋菜翻炒至熟出锅盛盘锅内倒油烧热后端起锅离火放入熟苋菜盐充分拌和再加入拍好的蒜末拌匀即可蒜香苋菜的制作要诀在炒苋菜时可能会出很多水所以在炒制过程中可以不用加水如果想蒜香扑鼻就要在出锅前再放入蒜末这样香味最为浓厚小帖士食物相克苋菜紫苋菜忌与甲鱼和龟肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅丝瓜猪肉
菜系及功效家常菜谱美容菜谱滋阴食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅丝瓜猪肉的制作材料主料丝瓜克猪肉瘦克调料料酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克植物油克教您砂锅丝瓜猪肉怎么做如何做砂锅丝瓜猪肉才好吃将丝瓜去皮洗净切成片姜去皮切片葱切段备用猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下捞出沥干水分切成片将锅置于旺火上倒入植物油烧至五成热加入姜片葱段煸炒再放入猪肉片炒几下烹至猪肉熟然后入砂锅中加入肉汤克丝瓜片煮熟拣去葱段姜片不用即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒芦蒿
菜系及功效家常菜谱口味酸辣味工艺清炒清炒芦蒿的制作材料主料蒌蒿克辅料辣椒红尖克调料盐克鸡精克白醋克植物油克大葱克姜克教您清炒芦蒿怎么做如何做清炒芦蒿才好吃将芦蒿萎蒿洗净切段红辣椒切丝葱姜切末烧锅下油放入姜末葱末炒香然后加入芦蒿段红辣椒丝盐翻炒滴白醋植物油放入鸡精翻炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄瓜银耳汤
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱减肥菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧黄瓜银耳汤的制作材料主料黄瓜克银耳干克辅料枣干克调料花生油克盐克白砂糖克教您黄瓜银耳汤怎么做如何做黄瓜银耳汤才好吃将黄瓜去籽切成片水发银耳改成小朵洗净红枣用温水泡透锅内烧油注入适量清汤用中火烧开放入入银耳红枣煮约分钟再加入黄瓜调入盐白糖煮透入味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
五子炖鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱延缓衰老食谱贫血食谱跌打骨折食谱口味咸鲜味工艺炖五子炖鸡的制作材料主料乌骨鸡克辅料莲子克枸杞子克枣干克松子炒克五味子克调料大葱克姜克料酒克盐克教您五子炖鸡怎么做如何做五子炖鸡才好吃葱切段姜切片待用将乌鸡宰杀洗净斩断鸡爪拍断脊骨的胸骨净乌鸡放入加有姜片葱段的沸水锅中氽水捞出再冲洗干净莲子用温水泡涨枸杞红枣松仁五味子用水洗净取一大砂锅加入清水毫升料酒放入乌鸡莲子用大火烧开撇净浮沫小火炖小时左右至鸡肉烂时放入红枣松仁五味子枸杞同炖分钟加入精盐即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40