香满脆环虾

菜系及功效闽菜香满脆环虾的制作材料主料虾仁黄瓜香满脆环虾的特色口感脆嫩装盘别致精巧营养搭配合理教您香满脆环虾怎么做如何做香满脆环虾才好吃取虾仁进行腌制入味黄瓜切成环状套入虾仁入温油锅进行滑炒调味即可

分类:闽菜

日期:2011-01-22 22:57:40

虾仁烘蛋

菜系及功效浙菜虾仁烘蛋的制作材料主料鸡蛋只鲜虾仁两约克青豆仁汤匙油汤匙番芫荽棵虾调料盐胡椒粉各茶匙粟粉汤匙蛋白沙律油各汤匙酒茶匙蛋盐茶匙胡椒粉少许教您虾仁烘蛋怎么做如何做虾仁烘蛋才好吃虾去壳除肠洗净下调味中的盐胡椒粉拌匀加粟粉蛋白拌匀最后拌入酒及沙律油烧热油至微滚下虾仁泡透沥干油分青豆仁放滚水中焯过鸡蛋加入调味料打匀烧热汤匙油倾入的蛋液至半凝固状态时下虾仁及青豆烘至刚熟即成亦可将蛋翻转煎至熟透虾仁烘蛋上碟番芫荽装饰进食时可切成长块

分类:浙菜

日期:2011-01-22 22:57:40

醋熘块鱼

菜系及功效浙菜醋熘块鱼的制作材料主料净草鱼克绍酒克姜末克酱油克醋克湿淀粉克白糖克胡椒粉少许醋熘块鱼的特色色泽红亮肉质鲜嫩酸甜鲜香教您醋熘块鱼怎么做如何做醋熘块鱼才好吃将鱼切成瓦块形三块每块鱼身中间划一刀刀深至骨洗净炒锅置中火上放水克烧沸将鱼块入锅加盖氽分钟左右揭盖锅内留汤水克加绍酒酱油姜末浸渍将鱼块捞出沥净汤水装盘锅内汤汁加入白糖烧沸后烹入醋用湿淀粉勾芡淋在鱼块上即成上桌外带胡椒粉

分类:浙菜

日期:2011-01-22 22:57:40

珍珠鸭

菜系及功效苏菜私家菜便秘食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味本味咸鲜工艺焖珍珠鸭的制作材料主料鸭克辅料虾仁克芡实米克鸡蛋克猪肉肥瘦克调料白砂糖克猪油炼制克小葱克黄酒克姜克盐克淀粉蚕豆克酱油克花生油克珍珠鸭的特色成菜后鸭肉酥烂原汁原味肥而不腻鲜嫩味美教您珍珠鸭怎么做如何做珍珠鸭才好吃将光鸭治净后去掉脚爪放砧板上用刀从尾部沿脊背剖至颈部在宰杀口处将颈骨斩断抽出剔脊骨胸骨腿骨皮向下铺在砧板上斩茸均匀地铺在鸭肉上用刀先横后竖轻轻顺排芡实洗干净煮熟均匀地嵌在肉内取鸡蛋磕入碗内加精盐味精各少许干淀粉克搅成糊状涂在肉茸上使鸭皮向下放入大盘中放酱油克让鸭皮沾满酱色虾仁放碗中用精盐少许蛋清克调散干淀粉少许拌和均匀炒锅上火舀入花生油烧至八成热放入鸭子炸至皮色淡黄轻轻倒入漏勺沥油取大砂锅一只用竹箅垫底将鸭子放入周围空处塞进鸭骨放入葱生姜黄酒精盐酱油克舀入鸡清汤毫升上旺火烧沸撇去浮沫移至微火焖至鸭肉酥烂离火取出鸭子扒于盘中炒锅上火舀入熟猪油烧至五成热将虾仁倒入过油见虾仁呈现白色时倒入漏勺沥油炒锅再上火将鸭子原卤滗入锅内用湿淀粉勾芡淋入熟猪油克均匀地浇在鸭子上再将大虾仁撒在鸭脯上即成珍珠鸭的制作要诀去鸭骨时应注意手法不可破坏外皮要求鸭形完整炸鸭子时注意适当掌握油温不可过高或过低注意鸭子的色泽不可太深以金黄色为佳鸭子必须焖至酥烂风味始佳因有过油炸制过程需准备花生油克熟猪油克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食

分类:苏菜

日期:2011-01-22 22:57:40

烩鲫鱼舌头

菜系及功效苏菜烩鲫鱼舌头的制作材料主料鲫鱼舌头克光鸡半只猪肉克小薄火腿片多片小薄冬菇片片小薄笋片多片黄酒克整葱根姜片菱粉克精盐少许烩鲫鱼舌头的特色味肥嫩清香教您烩鲫鱼舌头怎么做如何做烩鲫鱼舌头才好吃一把鲫鱼舌洗净放入水内烫一下取出拆去软骨放在盘中把光鸡片成肉猪肉一起洗好二起热猪油锅将鸡肉猪肉一起投入锅内加葱姜熬出一小碗浓汤熬好后取去鸡肉和葱姜都不要同时把浓汤撇清随后将鱼舌放入加火腿片冬菇片笋片和盐酒一道烩约十分钟并调菱粉下锅勾薄芡起锅

分类:苏菜

日期:2011-01-22 22:57:40

三河酥鸭

菜系及功效徽菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺酥三河酥鸭的制作材料主料鸭克辅料香菇鲜克调料味精克八角克小葱克桂皮克姜克花生油克酱油克盐克三河酥鸭的特色此菜因巧控火候汤清澈皮干香肉软烂食不塞牙口感酥松教您三河酥鸭怎么做如何做三河酥鸭才好吃香菇去蒂洗净小葱姜洗净小葱打结葱切片鸭宰杀治净将光鸭从脊背开刀除去内脏剁掉翅膀尖脚掌洗净沥干炒锅置旺火放入花生油烧至七成热将鸭子皮抹匀酱油克背面向上下锅炸至金黄色时捞起原锅中油倒出放入鸭子加水淹没用旺火烧开转用小火慢至八成烂时捞出晾凉在砂锅中放入葱姜八角桂皮将鸭剖成两半剔去胸骨腿剁下头颈后切成厘米长厘米宽的条鸭皮向下整齐地摆入砂锅内鸭子头颈剁成两半放在鸭肉上加盐味精酱油克再浇上鸭汤砂锅盖好盖放在铝锅内加水用旺火隔水炖小时左右至鸭肉酥烂时覆扣在大汤盘内拣去葱姜大料桂皮即成三河酥鸭的制作要诀光鸭洗净后必须晾干抹匀酱油再炸一不蹦水二易上色砂锅放在铝锅内加水量一般至砂锅的一半为好避免清水溢入失去原汁原味隔水炖鸭如系老鸭炖的时间可适当延长因有过油炸制过程需准备花生油克

分类:徽菜

日期:2011-01-22 22:57:40

银杏鸡丁

菜系及功效京菜营养不良食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱口味甜咸味工艺酱爆银杏鸡丁的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料白果干克鸡蛋清克调料料酒克白砂糖克黄酱克盐克味精克芡粉克花生油克银杏鸡丁的特色色金红光亮富有酱香味银杏翠绿圆润糯软滴香鸡丁滑嫩甜咸可口教您银杏鸡丁怎么做如何做银杏鸡丁才好吃将白果敲碎果壳取出果肉放入三成热的油锅内边加热边搅动用勺背和漏勺结合着搓揉果肉目的是使表面皮膜通地加热与摩擦能清除干净然后倒出沥油湿芡粉芡粉克加水克调匀成芡汁备用将鸡脯肉用刀剔除筋膜用刀排斩十字窗花再切成厘米见方的丁随即用蛋清细盐水生粉克拌匀上劲放在低温处涨发烧热锅用冷油滑锅后倒出再烧热加生油烧至油三成热时放上浆鸡丁划散待变色断生时立即放白果仁搅匀一起倒出沥油原锅内留少许油放黄酱炒干水分产生浓厚粘性再加白糖炒至溶化随即烹黄酒加细盐味精一起煸炒炒至酱和油分离时酱汁即起粘性而有光亮迅速将鸡丁银杏倒入翻炒使酱汁紧包再淋上麻油翻炒均匀装盆银杏鸡丁的制作要诀本品有过油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克白果干白果忌与鳗鱼同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食

分类:京菜

日期:2011-01-22 22:57:40

蚬肉四季豆

菜系及功效京菜蚬肉四季豆的制作材料主料鲜蚬肉克四季豆克红萝卜克生姜克花生油克盐克味精克白糖克湿生粉适量麻油克绍酒克教您蚬肉四季豆怎么做如何做蚬肉四季豆才好吃蚬肉洗净抹干水份四季豆切小段红萝卜切丁生姜切片烧锅下油放入生姜片四季豆盐煸炒入味至八成熟四季豆炒至八成熟时再下蚬肉味精白糖炒至入味用湿生粉勾芡翻炒几次淋入麻油即可

分类:京菜

日期:2011-01-22 22:57:40

鸳鸯蟹

菜系及功效沪菜青少年食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸鸳鸯蟹的制作材料主料螃蟹克猪腿肉克虾仁克香菇鲜克火腿克鸡蛋克调料盐克黄酒克大葱克姜克醋克鸳鸯蟹的特色蟹形不变口味有变具有蟹虾猪肉火腿多种鲜味教您鸳鸯蟹怎么做如何做鸳鸯蟹才好吃将河蟹雌雄河蟹一对洗净斩去蟹钳和小爪剥去蟹肚和蟹盖降去蟹鳃和蟹黄中间的污物将蟹盖中的蟹黄斩成片每片再的斩成块每块要连一只蟹脚将蟹盖中的蟹黄取出上笼蒸熟蟹盖洗净待用将猪肉虾仁斩成茸放在碗内香菇火腿分别切成细末掺入虾肉茸中加鸡蛋清精盐绍酒姜末克葱粒调匀成虾肉茸半虾肉茸酿在切成块的蟹身上放在盘里按蟹的形状摆成一个整体在空蟹盖里酿满虾肉茸上面再散放已经蒸熟的蟹黄将蟹盖放在盘两边上蒸笼蒸熟即成上桌时随带姜要和香醋各一碟供蘸食小帖士食物相克螃蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食

分类:沪菜

日期:2011-01-22 22:57:40

主焖大虾

菜系及功效沪菜阳痿早泄食谱补阳食谱口味酸甜味工艺焖主焖大虾的制作材料主料明虾克辅料淀粉蚕豆克调料盐克白砂糖克番茄酱克料酒克小葱克猪油炼制克味精克主焖大虾的特色此菜色泽深红味鲜肉嫩卤汁浓教您主焖大虾怎么做如何做主焖大虾才好吃将明虾剪去须和脚剪开背壳挑去汤肠和头中的沙囊洗净后沥干水份待用炒锅烧热后放入猪肉投入葱段姜末下锅再放入明虾两面煎一下然后烹入料酒加盖略焖后起盖加入汤盐糖烧沸再用小火烧分钟加入番茄酱味精用旺火收汁待汤汁收浓后用湿淀粉勾芡淋入猪油颠翻几下起锅装盘将明虾头部向盘子中心一只只码齐即可主焖大虾的制作要诀在冲洗明虾时勿将虾脑冲洗掉在焖虾时用手勺拍一下每只虾的头部使虾红素溶到汁中成品才美观小帖士食物相克明虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时淀粉蚕豆蚕豆不宜与田螺同食

分类:沪菜

日期:2011-01-22 22:57:40

茄汁牛肉

菜系及功效沪菜茄汁牛肉的制作材料主料嫩牛肉克番茄酱克绍酒水淀粉酱油葱姜片各克白糖克小苏打克胡椒粉克姜末克花生油克黄酒味精少许教您茄汁牛肉怎么做如何做茄汁牛肉才好吃将牛肉横切成薄片放入小苏打酱油胡椒粉水淀粉绍酒花生油姜末和清水克腌小时炒锅上火油烧至六成热放入牛肉片待牛肉炒自倒入漏勺沥油炒锅内放少许油将番茄酱精盐黄酒白糖味精少许汤用水淀粉勾芡加麻油淋上即可茄汁牛肉视频在线观看

分类:沪菜

日期:2011-01-22 22:57:40

干贝煨冬瓜

菜系及功效豫菜干贝煨冬瓜的制作材料主料冬瓜克干贝适量教您干贝煨冬瓜怎么做如何做干贝煨冬瓜才好吃将干贝泡软上锅蒸熟后撕成丝冬瓜切公分长的条放在油锅中煸炒加入干贝丝和水精盐白糖黄酒片刻后用淀粉勾芡即可

分类:豫菜

日期:2011-01-22 22:57:40

珍珠元鱼

菜系及功效东北菜私家菜补虚养身食谱滋阴食谱疟疾食谱口味咸鲜味工艺其他珍珠元鱼的制作材料主料甲鱼克草鱼克猪油板油克辅料淀粉玉米克冬笋克香菇鲜克火腿克鸡蛋清克调料酱油克大葱克猪油炼制克姜克白砂糖克鸡油克盐克味精克胡椒粉克大蒜白皮克黄酒克珍珠元鱼的特色红白分明细嫩而香浇汁亮芡咸香可口教您珍珠元鱼怎么做如何做珍珠元鱼才好吃将元鱼即甲鱼宰杀去脏壳洗净用沸水烫透捞出用刀刮去黑皮冲洗干净再用沸水烫透捞出沥净水分冬笋削去皮洗净切长方片香菇去蒂洗净大的一片两半草鱼宰杀治净片取净鱼肉斩剁成鱼茸猪板油洗净也斩剁成泥葱姜洗净葱切段姜切块蒜剥去蒜衣切片大勺加底油烧热用蒜片葱段姜块炝锅遂下冬笋片香菇煸炒一下依次放入酱油黄酒鸡汤白糖胡椒粉同烧待汤沸放入元鱼移小火慢烧半小时再加味精使元鱼酥烂取出装入盘中剩余汤汁加少许鸡油烧开浇在元鱼上面鱼茸和猪板油泥合在一起加入鸡蛋清精盐黄酒葱姜汁味精淀粉搅匀搅匀后挤成个大小丸子用沸水氽熟捞出备用大勺置火上加适量鸡油油热后添鸡汤加黄酒精盐味精调好口味再下入氽好的鱼丸烧鱼入味后勾入少许粉芡加明油拣出鱼丸摆在元鱼周围珍珠元鱼的制作要诀选用八九月间公斤左右的元鱼为佳桂花时节甲鱼肥此时的元鱼质量上好肉肥而嫩宰杀元鱼时左手拿一厚毛巾待其头伸出时将其握住右手持刀割其头元鱼为大腥之物应多用水焯几遍氽鱼丸时要温水下锅这是因为茸泥内含有大量的蛋白质如果水温高热超过蛋白质会凝固过早致使鱼丸变硬汤水大滚鱼丸外皮要起皱纹内里出现蜂眼失去鲜嫩汤水太热还会使鱼丸产生外熟里生的现象造成鱼丸弹性减弱小帖士食物相克甲鱼甲鱼不宜与桃子苋莱鸡蛋猪肉兔肉薄荷芹菜鸭蛋鸭肉芥末鸡肉黄鳝蟹一同食用鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食

分类:东北菜

日期:2011-01-22 22:57:40

一捧雪

菜系及功效西北菜甜品点心口味甜味工艺粉蒸一捧雪的制作材料主料糯米克红豆沙克调料白砂糖克猪油炼制克教您一捧雪怎么做如何做一捧雪才好吃先把糯米拣净淘洗炒锅上火加水毫升白糖烧开将糯米捞出倒入开锅内加盖煮焖以半吃水又不夹生为宜然后离火焖片刻再将猪油加入搅拌上劲取一干净大碗底部抹上猪油克将米盖放在豆沙馅上再用手沾水抹压平勿使豆沙馅露出上笼蒸分钟蒸后取出翻扣在盘中上面撒上白糖即可上桌一捧雪的制作要诀糯米熟后加猪油拌匀油润光亮色味俱佳

分类:西北菜

日期:2011-01-22 22:57:40

珊瑚花枝片

菜系及功效西北菜珊瑚花枝片的制作材料主料新鲜墨鱼肉克青灯笼椒克胡萝卜克黄瓜半根葱姜蒜末克绍酒克胡椒粉克精制盐克味精克鸡汤克水淀粉克熟清油克香麻油克珊瑚花枝片的特色墨鱼片洁白嫩脆衬以碧绿青椒和橙黄萝卜形似珊瑚教您珊瑚花枝片怎么做如何做珊瑚花枝片才好吃墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片青椒去蒂去内筋切成条后再改成菱形片胡萝卜顺长切成薄片后也改切成菱形片黄瓜顺长切成两半再横切成薄片直立围放圆盘边成篱笆形炒锅置旺火上放清水烧沸将墨鱼片青椒片胡萝卜片一起投入沸水内推开视水再沸时即倒出沥去水净锅再回旺火上下熟清油烧热下葱姜蒜煸出香味后投入墨鱼片青椒片胡萝卜片加盐味精胡椒粉鸡汤水淀粉推开翻匀淋入香麻油盛出装入围黄瓜片盘的中间即成

分类:西北菜

日期:2011-01-22 22:57:40

双鱼过江

菜系及功效江西菜私家菜补虚养身食谱营养不良食谱术后食谱口味咸鲜味工艺清蒸双鱼过江的制作材料主料鲫鱼克辅料鸡蛋清克火腿克调料味精克姜克小葱克料酒克香油克盐克双鱼过江的特色色白味美鲜嫩可口教您双鱼过江怎么做如何做双鱼过江才好吃选用两条重约克的鲜活鲫鱼宰杀刮鳞去鳃破腹去内脏洗净头鱼尾与鱼中段放入碗中加精盐适量料酒稍腌鱼腌片刻放上葱段克姜块拍松上笼用旺火蒸鱼蒸熟后取出拣去葱姜取出鱼头鱼尾滗出汤汁留用鱼肉撕碎拣出鱼骨鱼刺待用在鸡蛋清里加汤毫升和鱼汤再加味精精盐适量搅打均匀取大汤碗一只倒入蛋液一半上笼蒸熟取出放上鱼肉碗的一边并排摆上两个鱼头另一边摆上两条鱼尾中间撒上撕下的鱼肉再倒入另一半蛋液上笼蒸熟取出撒上葱花克熟火腿末淋上香油双鱼过江的制作要诀鱼头从鳃部切下鱼尾在厘米长左右处切断小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食

分类:江西菜

日期:2011-01-22 22:57:40

雞肉飯

菜系及功效港台菜雞肉飯的制作材料主料主雞胸肉兩鹽小匙白飯適量雞油淋汁豬油大匙雞油兩紅蔥頭末大匙米酒小匙肉燥汁豬絞肉兩豬油大匙蝦米切碎兩紅蔥頭末大匙蒜頭酥大匙水又杯醬油大匙砂糖大匙教您雞肉飯怎么做如何做雞肉飯才好吃先用小匙的鹽將雞胸肉醃分鐘再放入水中用中火煮至滾沸水滾之後將肉撕成公分長的長絲備用雞油淋汁作法鍋中放入大匙的豬油加熱油熱後轉中火放入兩的雞油繼續加熱至雞油融化再放入小匙的紅蔥頭末爆香同時加入小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用肉燥汁作法另外準備一只鍋子倒入大匙的豬油加熱油熱的時候倒入大匙的紅蔥頭末和大匙的蒜頭酥爆香接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散倒入醬油砂糖和又杯的水蓋上鍋蓋轉小火滷分鐘即可盛一碗熱騰騰的白飯淋上小匙作好的雞油淋汁再鋪上雞肉絲最後淋上香噴噴的肉燥汁這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯

分类:港台菜

日期:2011-01-22 22:57:40

炒肉片

菜系及功效清真菜补虚养身食谱补阳食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺炒炒肉片的制作材料主料羊肉瘦克辅料木耳水发克调料香油克花生油克料酒克酱油克味精克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克教您炒肉片怎么做如何做炒肉片才好吃将羊肉去筋洗净切成薄片羊肉片用湿淀粉浆好如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用把酱油料酒味精水淀粉葱丝姜米蒜米木耳汤放一碗内调成芡汁炒勺上火倒入花生油烧热将肉片下入滑透倒出沥油再将勺上火羊肉回勺倒入配好的芡汁颠炒均匀淋入香油出勺装盘即可炒肉片的制作要诀本品有滑油过程需备花生油约克小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良

分类:清真菜

日期:2011-01-22 22:57:40

两彩大虾

菜系及功效清真菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺炸两彩大虾的制作材料主料对虾克辅料面包克鸡蛋克小麦面粉克胡萝卜克生菜团叶克调料胡椒粉克盐克料酒克姜汁克植物油克教您两彩大虾怎么做如何做两彩大虾才好吃大虾洗净去头甲留尾把虾背剞开不要剞透去沙线拍松平放在盘内盘内加料酒精盐胡椒粉味精渍浸然后拍匀面粉面包去皮切成与大虾相似片鸡蛋磕开蛋清蛋黄分别装碗内加淀粉调匀胡萝卜菜叶分别剁成碎米在面包片上抹匀蛋黄糊将大虾放上再用白糊把大虾抹平顺着虾脊将胡萝卜米青菜米分别撒匀再上蒸锅稍蒸定型勺上火倒入花生油烧至四成热将大虾逐个放用手勺慢慢浇油将大虾炸至呈浅金黄色入盘码好即成两彩大虾的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食

分类:清真菜

日期:2011-01-22 22:57:40

韩国烤肉火锅

菜系及功效韩国料理韩国烤肉火锅的制作材料主料沙朗牛肉片片大白菜两金茸少许豆腐块丸子任选新鲜香菇朵辣泡菜盘调料酱油大匙糖小匙新鲜辣椒少许汤底高汤杯盐小匙柴鱼味精小匙沾料酱油大匙香油少许辣椒粉小匙教您韩国烤肉火锅怎么做如何做韩国烤肉火锅才好吃先将牛肉加上调味料拌匀腌分钟将大白菜金茸豆腐丸子香菇等材料洗净大白菜豆腐切块排在韩国烤肉锅上加入高汤及调味料用火加热将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面两面烤熟即可食用烤时肉汁会流入汤汁内越煮会越好吃汤鲜味美配上韩国辣味泡菜口味更道地如没有韩国烤肉锅可用平底锅先将牛肉煎熟取出备用后加入其余材料煮熟即可一样可具备吃韩国烤肉的风味

分类:韩国料理

日期:2011-01-22 22:57:40

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