菜系及功效：豫菜
干贝煨冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜400克,干贝适量
教您干贝煨冬瓜怎么做，如何做干贝煨冬瓜才好吃
1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；

2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。