炸巧果
菜系及功效港台菜炸巧果的制作材料主料大張餛飩皮斤麥芽糖大匙糖杯水杯教您炸巧果怎么做如何做炸巧果才好吃取張餛飩皮對半切開成為兩疊各疊再從中切一刀兩端保留不必切斷再將一端從割開洞中穿出使其捲成麻花條狀起油鍋用中火將作好的巧果放入炸至金黃色撈出瀝乾備用另起一只鍋將糖水與麥芽糖放入以小火煮至濃稠狀再將炸好的巧果放入拌炒均勻起鍋後稍涼再撒上芝麻即可炸好的巧果放置空氣中色澤會加深所以油炸時間不可過久
分类：港台菜
日期：2011-01-22 22:57:40
混底鲜贝
菜系及功效清真菜滋阴食谱营养不良食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺炒混底鲜贝的制作材料主料鲜贝克鸡蛋克辅料黄瓜克柿子椒克香菇鲜克淀粉玉米克调料料酒克味精克花生油克鸡油克姜汁克盐克教您混底鲜贝怎么做如何做混底鲜贝才好吃将鲜贝择去硬筋洗净轻轻挤去水分鲜贝用蛋清淀粉浆好黄瓜红青椒冬菇分别切成菱形小片鸡蛋放入碗内加入凉汤搅匀蛋液放锅内蒸熟取出放汤盘中即为混底将料酒精盐姜汁味精高汤水淀粉及配料放入碗内和成味汁炒勺上火放入花生油烧至五六成热将鲜贝下入滑透倒出沥油将鲜贝倒回勺内上火倒入芡汁炒至均匀淋入鸡油倒在瓦糕上即成混底鲜贝的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
锅烧羊肉
菜系及功效清真菜锅烧羊肉的制作材料主料羊肉辅料葱姜甘草香叶花椒陈皮桂皮砂仁八角调料盐料酒酱油白糖香油水淀粉糖色锅烧羊肉的特色色泽棕黄味道鲜香教您锅烧羊肉怎么做如何做锅烧羊肉才好吃将羊肉洗净切成大块放入高压锅中再依次放入葱段姜片大蒜料酒白糖酱油盐将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中压熟将羊肉取出放在盘中撒上干淀粉坐锅点火倒入油至成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅改刀撒上椒盐即可食用
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄豆芽杂菜
菜系及功效韩国料理黄豆芽杂菜的制作材料主料黄豆芽萝卜胡萝卜个蕨菜桔梗梨个松子粉大勺辣椒丝少量佐料蒜块芝麻大勺醋大勺白糖大勺辣椒面大勺教您黄豆芽杂菜怎么做如何做黄豆芽杂菜才好吃把黄豆芽去头截尾放在热盐水里煮出来桔梗撕成细丝放点盐洗净后除去水份去掉蕨菜的硬茎部分并切成大小煮出来把梨去皮并切成薄片葱切成丝蒜捣好把萝卜和胡萝卜切成丝在准备好的材料中放佐料拌好并以盐调味盛在碗里放辣椒丝并撒松子粉
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
腰果两味
菜系及功效美国菜谱腰果两味的制作材料主料腰果公克糖大匙蒜末适量盐胡椒粉各少许教您腰果两味怎么做如何做腰果两味才好吃将腰果糖放入锅中加水至盖过材料用中小火煮约分钟后捞起沥干水份备用准备炸锅加入冷油略加热后把腰果放入此时油面平稳并不会产生油爆情形图用小火慢慢炸至微黄图炸的时候要用锅铲翻动以免黏锅约需分钟把腰果捞起后即为香酥腰果将炸好的香酥腰果分成两份一份盛入碗中备用烧热油锅用油将蒜末炸至金黄色捞出后撒上少许盐胡椒粉拌匀调味然后再和另外一份的香酥腰果拌匀再盛入另一个碗中即完成腰果两味
分类：美国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
德式土豆泥汤
菜系及功效其他国家美味粥汤美味粥汤美味粥汤工艺煮德式土豆泥汤的制作材料主料净土豆克辅料猪板肉克调料火腿皮克洋葱克胡萝卜克芹菜克香叶片牛肉清汤克见本鲜味型精盐克胡椒粉克熟猪油克面粉克德式土豆泥汤的特色腊香浓郁鲜咸纯厚教您德式土豆泥汤怎么做如何做德式土豆泥汤才好吃将洋葱胡萝卜芹菜去根皮洗净将胡萝卜芹菜和克洋葱切丝洋葱克切厘米的小丁土豆切丝猪板肉切厘米的小丁火腿皮切丝将锅炙好下入熟猪油烧至五成热下入火腿皮丝炒香下入香叶胡萝卜丝洋葱丝芹菜丝土豆丝炒透撒入面粉炒透出香至色微黄下入牛肉汤煮透另起一锅炙好下入板肉丁翻炒至吐油下入洋葱丁一起炒至微黄同煮好的汁料一起过箩入锅内成浆去掉杂物调入盐胡椒粉烧开盛入汤窝盅子内即成
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
德国苹果焖猪肉
菜系及功效其他国家德国苹果焖猪肉的制作材料主料猪后腿肉克苹果克土豆泥克鸡汤克香叶片洋葱丝适量盐胡椒粉各少许教您德国苹果焖猪肉怎么做如何做德国苹果焖猪肉才好吃将猪肉洗净后撒匀盐胡椒粉在煎锅里用热油煎上色取出待用苹果去皮去核切片煎锅加油炒洋葱丝香叶及苹果片炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅加鸡汤焖至肉软烂肉取出切片焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥加盐调味成少司食用时盘内放片肉配土豆泥浇少司即可此菜用猪后腿肉口味最佳若用里脊则肉质过瘦而柴用五花肉则肉质过肥而腻
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
山椒皮皮虾
菜系及功效家常菜谱山椒皮皮虾的制作材料主料皮皮虾克调料野山椒盐味精白酒葱姜清水各适量教您山椒皮皮虾怎么做如何做山椒皮皮虾才好吃皮皮虾宰杀洗净沸水煮熟调料对制成山椒泡汁将熟皮皮虾用山椒泡汁浸至入味即可山椒皮皮虾的制作要诀将野山椒剖开后对汁可增其味且还可减少其用量
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椰奶炖鸡翅
菜系及功效家常菜谱工艺蒸椰奶炖鸡翅的制作材料主料鸡翅克辅料椰子只椰浆克三花牌植物奶克熟瘦火腿克姜片克调料绍酒克盐克味精克上汤克椰奶炖鸡翅的特色椰奶香浓鲜咸清醇教您椰奶炖鸡翅怎么做如何做椰奶炖鸡翅才好吃将鸡翅去尖改块飞水待用火腿切厘米的方丁将椰子剥去外皮洗净在靠近椰子蒂处横锯开成为椰子盅将椰水轻轻倒出待用将椰盅去渣子洗净飞水后放入汤盅将鸡块火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅将锅上火下入上汤倒入椰汁水加入盐绍酒烧开倒入椰盅盖好椰盖上笼蒸小时待鸡肉耙软起出去掉姜片打去浮沫加入椰桨三花牌植物奶调匀再上笼蒸分钟取出调入味精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
甘蓝泡菜
菜系及功效家常菜谱口味酸甜味工艺其他甘蓝泡菜的制作材料主料圆白菜克辅料胡萝卜克西芹克辣椒红尖干克调料白砂糖克大蒜白皮克味精克盐克醋克甘蓝泡菜的特色鲜香脆嫩微酸甜辣咸教您甘蓝泡菜怎么做如何做甘蓝泡菜才好吃将甘蓝切成厘米方块胡萝卜切成方丁芹菜段厘米长段把甘蓝块胡萝卜丁芹菜段用盐腌小时捞出控净水拌入辣椒粉糖味精蒜瓣醋等调料装入坛内加适量水浸泡天即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣大肠
菜系及功效家常菜谱便秘食谱口味酸甜味工艺拌酸辣大肠的制作材料主料猪大肠克辅料柿子椒克黄瓜克调料姜克陈醋克白砂糖克盐克味精克辣椒油克香油克酸辣大肠的特色酸甜咸辣清香爽口教您酸辣大肠怎么做如何做酸辣大肠才好吃将大肠头切成均匀的丝黄瓜红椒也切丝肠丝下水锅内焯透捞出凉透后放入黄瓜红椒丝内加姜丝拌匀将陈醋白糖精盐味精调匀浇在三丝上淋辣椒油香油拌匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
孜然炒肉
菜系及功效家常菜谱补血食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒孜然炒肉的制作材料主料羊肉瘦克调料小葱克辣椒粉克孜然克盐克料酒克鸡精克植物油克教您孜然炒肉怎么做如何做孜然炒肉才好吃羊肉切丝姜葱分别洗净切片段羊肉放料酒葱姜和少许孜然腌分钟炒锅放油烧热下入羊肉翻炒变色后盛出来锅留底油烧成热加辣椒粉孜然炒香放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅孜然炒肉的制作要诀腌的时候加孜然能去羊肉的膻味要大火快炒肉会比较嫩
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
银杏炒胗花
菜系及功效家常菜谱口味香辣工艺炒银杏炒胗花的制作材料主料鸡肫克白果干克辅料泡椒克调料盐克白砂糖克胡椒粉克味精克鸡精克花椒克江米酒克生抽克醋克淀粉玉米克葱白克姜克香油克植物油克教您银杏炒胗花怎么做如何做银杏炒胗花才好吃鸡胗鸡肫去除老筋洗净用刀划成十字花刀放入盆内加盐鸡精蛋清淀粉抓匀银杏仁放入热水里泡涨撕除内衣放入碗内加鸡清汤盐入笼蒸熟泡红辣椒切马耳片葱白切片姜切末碗内加入盐醪糟汁江米酒白糖胡椒粉味精生抽湿淀粉醋兑成味汁炒锅置火上加植物油烧至七成热放入鸡胗炒散加入姜末花椒泡红辣椒片炒香下银杏仁翻炒至熟烹入味精加入葱白片翻炒均匀淋香油起锅入盘小帖士食物相克白果干白果忌与鳗鱼同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腊味南瓜蒸
菜系及功效家常菜谱便秘食谱老人食谱接触化学毒素人员食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺蒸腊味南瓜蒸的制作材料主料腊肉烟肉克辅料南瓜克调料辣椒油克教您腊味南瓜蒸怎么做如何做腊味南瓜蒸才好吃将南瓜洗净削去外皮用小刀在处开一个小盖子挖去瓜瓤另取一小块南瓜切丁待用腊肉清水泡至咸淡适中洗净切丁淋上辣椒油与南瓜丁一同盛入南瓜盅内上锅蒸熟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烧白鳝
菜系及功效家常菜谱补血食谱补虚养身食谱贫血食谱口味酸辣味工艺烧烧白鳝的制作材料主料河鳗克辅料猪网油克辣椒红尖克调料大蒜白皮克葱白克姜克醋克胡椒粉克淀粉玉米克酱油克盐克鸡精克植物油克教您烧白鳝怎么做如何做烧白鳝才好吃将白鳝河鳗放入盆内刷净外膜放入温水中略烫一下去尽黏液剖腹取出内脏洗去血水斩成段放入盆内加胡椒粉盐拌匀腌渍分钟姜切片葱白切段大蒜去蒂鲜红辣椒切段猪网油洗净铺一半在盆内将白鳝放入加姜片葱白段然后用另一半猪网油将白鳝盖严加盖入笼用旺火蒸入味至熟取出揭去猪网油不用锅内加植物油烧热加入大独头蒜鲜红辣椒段略炒滗入蒸白鳝的原汁放入白鳝酱油鸡精烧入味于汤汁浓稠时加湿淀粉勾芡放醋推匀起锅入盘小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食烧白鳝视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油焖西葫芦
菜系及功效家常菜谱利尿食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺焖油焖西葫芦的制作材料主料西葫芦克调料大葱克大蒜白皮克花生油克盐克味精克淀粉玉米克料酒克香油克教您油焖西葫芦怎么做如何做油焖西葫芦才好吃将西葫芦去皮瓤洗净切成条炒勺置中火加花生油烧至四成热放入西葫芦条过油分钟取出沥油炒勺内留底油克至六成热时加入葱蒜末烹料酒清汤加入盐及西葫芦条焖分钟加入味精水淀粉拌匀淋香油装盘即可食用油焖西葫芦的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冰汁西米
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱肺调养食谱祛痰食谱结核病食谱口味甜味工艺煮冰汁西米的制作材料主料西谷米克调料冰糖克教您冰汁西米怎么做如何做冰汁西米才好吃将西米用水淘洗去泥沙杂质上笼蒸熟取出再用清水冲透洗净捞出再放入清水中浸泡备用用适量清水将冰糖煮化再放入西米煮沸盛入碗内即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
雪菜肉丝汤
菜系及功效家常菜谱青少年食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧雪菜肉丝汤的制作材料主料猪肉瘦克辅料冬笋克芥菜克调料盐克料酒克味精克色拉油克雪菜肉丝汤的特色汤色银白清香鲜润教您雪菜肉丝汤怎么做如何做雪菜肉丝汤才好吃猪肉冬笋洗净均切成厘米长的细丝雪菜洗净切成细末炒锅放在火上倒入高汤下肉丝笋丝搅散后放入雪菜末加入料酒味精盐待烧沸后撇去浮沫淋入色拉油起锅倒入汤碗中即成雪菜肉丝汤的制作要诀本品需高汤约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜泥凉食白木耳
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味蒜香味工艺拌蒜泥凉食白木耳的制作材料主料银耳干克调料大蒜白皮克盐克味精克白醋克香油克蒜泥凉食白木耳的特色白色脆香可代替海蜇皮上桌教您蒜泥凉食白木耳怎么做如何做蒜泥凉食白木耳才好吃将白木耳择根去杂质泡发洗净把白木耳放入开水中汆一下控净水放碗内加入蒜泥精盐味精白醋麻油拌匀放进冰箱冷藏食用时取出上桌
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40