麻辣毛豆肉丁
菜系及功效家常菜谱便秘食谱益智补脑食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味麻辣味工艺炒麻辣毛豆肉丁的制作材料主料毛豆克猪肉瘦克调料植物油克白砂糖克酱油克豆瓣辣酱克味精克花椒粉克料酒克教您麻辣毛豆肉丁怎么做如何做麻辣毛豆肉丁才好吃毛豆剥去豆荚待用猪瘦肉洗净切成厘米见方的小丁炒锅放置火上待锅烧热后放入油克油热后投入猪瘦肉丁煸炒烹入料酒和酱油熟后盛出炒锅洗净烧热后倒入植物油克待油热后下四川豆瓣辣酱煸炒几下再放入豆炒匀加白糖料酒炒至毛豆成熟倒入猪瘦肉丁加味精花椒粉再翻炒几下即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜鲜干贝
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱祛痰食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺炒丝瓜鲜干贝的制作材料主料丝瓜克干贝克白果鲜克辣椒红尖克调料白砂糖克姜克大蒜白皮克盐克淀粉玉米克植物油克教您丝瓜鲜干贝怎么做如何做丝瓜鲜干贝才好吃白果洗净用毫升水蒸熟备用干贝洗净焯至半熟丝瓜去皮洗净切成条状姜洗净切片蒜洗净拍松辣椒去蒂与子洗净切小块锅内倒油爆香姜片蒜倒入丝瓜加少许白糖醋焖煮至熟软加盐调味盛出另用一净锅倒油先加入辣椒再干贝白果及少许盐同炒几下倒放入煮软的丝瓜拌炒均匀加少许水淀粉勾芡即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
火腿菜花
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱青少年食谱接触电离辐射人员食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺拌火腿菜花的制作材料主料菜花克辅料木耳干克火腿肠克调料盐克味精克醋克香油克酱油克火腿菜花的特色菜花脆嫩咸鲜可口教您火腿菜花怎么做如何做火腿菜花才好吃菜花洗净掰成小朵木耳用凉水泡发摘洗干净撕成小片熟火腿切成厘米见方的小丁炒锅置火上放入适量的清水烧沸投入菜花烫透捞出控水下入木耳略烫捞出晾凉后一起放入盆内放入火腿丁精盐味精酱油醋和香油搅拌均匀后装盘即成小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡脚冻
菜系及功效家常菜谱鸡脚冻的制作材料主料鸡脚只葱支姜片片蒜头瓣辣椒根鸡脚冻滷包包水晶冻材料猪皮公克葱支姜片片米酒小匙鸡脚冻滷包包盐大匙味醂小匙酱油冰糖大匙盐小匙米酒大匙教您鸡脚冻怎么做如何做鸡脚冻才好吃将材料中的滷包水酱油冰糖辣椒放入锅子中浸泡分钟后烧开备用鸡脚洗净后切去脚趾放入锅中加入水适量米酒老姜开大火煮滚将鸡脚汆烫去腥取出后沖冷水再沥干水份备用葱洗净后切长段蒜头拍过备用起油锅放入葱段姜片蒜头爆香倒入作法的锅子中再把鸡脚放入用小火滷约分钟熄火后再焖分钟取出后放入方形保鲜盒中备用将水晶冻材料中的猪皮洗净刮皮表面细毛和适量水葱老姜米酒一起煮滚将猪皮汆烫去腥捞起沥干水份备用将猪皮水葱姜片米酒滷包用小火熬煮至猪皮熟烂加入盐味醂调味后再过滤等温度下降至左右倒入放鸡脚的方形保鲜盒中等凝固后再放入冰箱中冷藏随时可取出食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干豆角炖排骨
菜系及功效家常菜谱干豆角炖排骨的制作材料主料猪排骨东北豆角干豆角炖排骨的特色四季皆宜的家常菜做法简单可以添加多种其他配料如土豆茄子粉条教您干豆角炖排骨怎么做如何做干豆角炖排骨才好吃先切葱姜蒜少许锅里入油爆炒葱姜蒜出味放入一勺糖一勺老抽下排骨干炒排骨七成熟时入开水放豆角再来一勺料酒一勺老抽加花椒粉胡椒粉少许大火烧开小火炖分钟放入一些葱丝再炖炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜茸鸡毛菜
菜系及功效家常菜谱蒜茸鸡毛菜的制作材料主料鸡毛菜大蒜西红柿盐鸡精白糖生抽食用油蒜茸鸡毛菜的特色蒜香嫩脆口感好教您蒜茸鸡毛菜怎么做如何做蒜茸鸡毛菜才好吃将鸡毛菜洗净大蒜洗净剁成茸西红柿洗净切片围好盘边待用坐锅点火放油待油成热时放入蒜茸煸出香味倒入鸡毛菜翻炒加入盐白糖生抽鸡精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸蒜香味王骨
菜系及功效家常菜谱酥炸蒜香味王骨的制作材料主料猪腩排斤左右蒜蓉匙粒磨成味王粉面包糠教您酥炸蒜香味王骨怎么做如何做酥炸蒜香味王骨才好吃排骨用蒜蓉匙味王粉半匙没有的话加味精小匙生粉匙代替老抽半匙糖匙入味小时以上腌好后取出沾上面包糠先用温油炸至八九成熟再改大火返炸至熟透
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱黄豆炖猪蹄
菜系及功效家常菜谱咖喱黄豆炖猪蹄的制作材料主料带皮蹄膀一只泡好的黄豆一碗黑木耳油咖喱和咖喱粉教您咖喱黄豆炖猪蹄怎么做如何做咖喱黄豆炖猪蹄才好吃砂锅放适量清水把蹄膀放入大火烧开撇去浮沫加入黄豆和一片姜烧开后改小火加盖炖小时中间若有浮沫也要撇去一小时后用筷子戳一下肉皮能戳入就差不多了喜欢吃烂的可以适当多炖会调入咖喱加适量盐搅拌均匀把木耳丝也加入加盖继续炖分钟左右分钟后打开锅盖改大火煮到浓稠收汁最后调入少许鸡精装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
天花粉粥
菜系及功效精品主食清热去火食谱口腔溃疡食谱口味清香味工艺煮天花粉粥的制作材料主料粳米克辅料天花粉克教您天花粉粥怎么做如何做天花粉粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分将天花粉用温水略泡洗净取锅放入冷水天花粉煮沸约分钟滤去药渣加入粳米先用旺火煮开后改小火续煮至粥成即可盛起食用小帖士健康提示孕妇禁用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之天花粉不宜与乌头类药材同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉丝拌面
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味微辣工艺拌牛肉丝拌面的制作材料主料面条标准粉克辅料牛肉肥瘦克调料植物油克蚝油克香油克味精克盐克淀粉玉米克大蒜白皮克青蒜克辣椒红尖克教您牛肉丝拌面怎么做如何做牛肉丝拌面才好吃面煮熟后盛放碗中备用牛肉切丝加入调味料淀粉备用蒜苗青蒜洗净切丝油锅先烧热至冒烟倒入牛肉丝快炒加辣椒蒜苗拌炒几下即熄火与面拌在一起即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜味鱼片粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鲜味鱼片粥的制作材料主料草鱼克稻米克辅料干贝克调料姜克大葱克香菜克猪油炼制克酱油克胡椒粉克盐克鲜味鱼片粥的特色滋味鲜美营养丰富教您鲜味鱼片粥怎么做如何做鲜味鱼片粥才好吃白米洗净沥干水用少许盐腌拌把瑶柱浸开撕成细条待水沸时下白米瑶柱先煮鲩鱼肉洗净切薄片用酱油盐姜丝等拌匀粥快煮好的时加熟油胡椒粉葱姜调味再下鱼片待粥再沸滚时鱼片熟了起锅撒上香菜末即成小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米熬粥
菜系及功效精品主食肺调养食谱利尿食谱胃调养食谱防癌抗癌食谱口味咸味工艺煮玉米熬粥的制作材料主料玉米黄干克调料盐克教您玉米熬粥怎么做如何做玉米熬粥才好吃将玉米挑选干净玉米成细粉用清水调匀在铝锅内加水适量用武火烧沸将调好的玉米粉徐徐放入沸水锅内加盐搅匀即成小帖士健康提示调中开胃利尿止淋适用于食欲不振或因脾虚肾虚引起的小便短少甚至尿道干涩尿结石等症胃寒喜热饮胃冷痛者忌服小帖士食物相克玉米黄干玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
广式虾仁蒸饺
菜系及功效精品主食广式虾仁蒸饺的制作材料主料面粉克淀粉克虾肉克肥猪肉克辅料干笋丝克猪油克调料盐味精白糖麻油胡椒粉各适量教您广式虾仁蒸饺怎么做如何做广式虾仁蒸饺才好吃将面粉淀粉加盐拌匀用开水冲搅加盖焖分钟取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团待用生虾肉洗净吸干水分用刀背剁成细茸放入盆内熟虾肉切小粒猪肥肉用开水稍烫冷水浸透切成小粒干笋丝发好用水漂清加些猪油胡椒粉拌匀在虾茸中加点盐用力搅拌放入熟虾肉粒肥肉粒笋丝味精白糖麻油等拌匀放入冰箱内冷冻将面团摘坯制皮包入虾馅捏咸水饺形上旺火笼内蒸熟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
金三宝
菜系及功效精品主食金三宝的制作材料主料马玲薯两个玉米粒半碗婉豆仁半碗红萝卜丁半碗溶化奶油三大茶匙胡椒盐两茶匙馄饨皮十个教您金三宝怎么做如何做金三宝才好吃将马铃薯去皮切块蒸熟捣成泥将婉豆红萝卜奶油胡椒盐与马铃薯泥扮匀即成馅取一张馄饨皮将一匙馅料放置馄饨皮中心再将馄饨皮对折成三角形用少许馅料固定馄饨皮使皮能对折黏合将所有馄饨完成准备油锅将油烧热用一支沾了水的竹筷子放入油锅内如果筷子起小泡泡即表示温度适当如果泡泡很大即表示油温过高要关火稍冷却一点确定好油温即可将馄饨放进油锅小火炸炸至金黄即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻拌菠菜
菜系及功效清爽凉菜芝麻拌菠菜的制作材料主料菠菜克盐煮汤用适量酱油小匙鲣鱼汤料大匙白芝麻面市场上出售的大匙白糖小匙酱油大匙鲣鱼汤料大匙芝麻拌菠菜的特色这道菜的主角是青翠欲滴的菠菜凉拌面衣可使用市面上买的芝麻面简便易行但如果你有研钵可将芝麻煸炒一下然后捣碎拌菜色香味更佳教您芝麻拌菠菜怎么做如何做芝麻拌菠菜才好吃先把菠菜煮分钟同时倒上一些盐煮完以后用水拔一下沥去水分切成厘米长的小段与酱油和鲣鱼汤搅拌然后轻轻挤榨最后的时候行搅拌好面衣面衣用白芝麻面白糖酱油和鲣鱼汤料一起进行搅拌然后再拌上菠菜就万事了
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌粉皮
菜系及功效清爽凉菜拌粉皮的制作材料主料好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒油五钱香油二钱调和八两教您拌粉皮怎么做如何做拌粉皮才好吃将粉面加入清水打成浓汁上火熬成糊状熬好后摊在木板上薄厚要均匀凉冷后卷起切成宽条盛盘撒上黄瓜丝调入芝麻酱芥末辣椒油浇上调和汤滴入香油即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
巧克力无花果球
菜系及功效美味糕点巧克力无花果球的制作材料主料无糖黑巧克力克干无花果切碎个浓咖啡汤匙香草香精茶匙无糖可可粉汤匙巧克力无花果球的特色浓郁香甜教您巧克力无花果球怎么做如何做巧克力无花果球才好吃巧克力和无花果放进食品加工机搅匀后加入咖啡和香精开动加工机直到混合物形成一团取一小块混合物搓成小圆球后放到盛可可粉的碗中使其沾满可可粉然后排放到铺好锡纸的盘中放冰箱冷冻后可拌浓咖啡食用
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
榄仁切蛋糕
菜系及功效美味糕点榄仁切蛋糕的制作材料主料富强粉公斤粟粉克鲜蛋公斤白砂糖公斤榄仁撒面用克猪油扫盘用克清水克教您榄仁切蛋糕怎么做如何做榄仁切蛋糕才好吃与莲花蛋糕基本相同区别于造型时不用蛋糕壳而用饼盘盛装烘烤冷却后按规格切件质量标准色泽金黄入口香甜松化
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
虫草上汤仔鳖
菜系及功效美味粥汤工艺砂锅虫草上汤仔鳖的制作材料主料仔鳖只虫草根菜心棵调料高汤克盐味精胡椒粉各适量教您虫草上汤仔鳖怎么做如何做虫草上汤仔鳖才好吃仔鳖宰杀洗净烫去表面黑衣沙锅中放入高汤仔鳖虫草上炉炖约小时放入菜心加盐味精胡椒粉调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40