淡菜炖狗肉
菜系及功效药膳偏方补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺炖淡菜炖狗肉的制作材料主料狗肉克淡菜干克调料姜克胡椒克黄酒克盐克教您淡菜炖狗肉怎么做如何做淡菜炖狗肉才好吃将淡菜用开水发软洗净将狗肉洗净切块将淡菜狗肉放入沙锅中加生姜切片胡椒料酒清水适量用武火煮沸后改用文火慢炖至肉熟加精盐调匀用法当菜食用吃肉喝汤小帖士健康提示温补脾肾助阳散寒用治脾肾虚寒阳痿腹痛五脏兼补药膳
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
木耳芝麻茶
菜系及功效药膳偏方木耳芝麻茶的制作材料主料黑木耳克黑芝麻克木耳芝麻茶的特色凉血止血润肠通便用于血热便血痔疮便血肠风下血痢疾下血等症有一定疗效老年人常用本方能收到强身益寿之功效教您木耳芝麻茶怎么做如何做木耳芝麻茶才好吃炒锅洗干净置中火上烧热将黑木耳克下入锅中不断地翻炒待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时起锅装入碗内待用锅重置火上下入黑芝麻略炒出香味然后掺入清水约克同时下入生熟黑木耳用中火烧沸分钟即可起锅用洁净双层细纱布过滤得滤液装在器皿内即成每次饮用克可加白糖克亦可将炒焦后的木耳炒香后的黑芝麻同生木耳一起和匀收藏每次用克加沸水克泡茶饮服
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜蛋汤
菜系及功效私家菜清热解毒食谱防暑食谱通乳食谱月经不调食谱口味清香味工艺煮丝瓜蛋汤的制作材料主料鸡蛋克丝瓜克辅料虾米克调料盐克香油克酱油克丝瓜蛋汤的特色鲜咸适口教您丝瓜蛋汤怎么做如何做丝瓜蛋汤才好吃丝瓜去皮头尾洗净顺长破开去瓤切成段入沸水锅中略烫立即捞出鸡蛋磕碗中打散虾米洗净后用水泡透锅上火放入虾米倒入清汤一大碗放入丝瓜段精盐烧沸约分钟倒入蛋液滴入一两滴油待汤再沸时装碗淋上香油即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
网油猪肝球
菜系及功效私家菜便秘食谱明目食谱贫血食谱口味炸烧味工艺脆炸网油猪肝球的制作材料主料猪肝克猪网油克辅料肥膘肉克荸荠克圆白菜克调料鸡蛋克小麦面粉克花生油克料酒克味精克盐克白砂糖克醋克香油克花椒粉克大葱克姜克番茄酱克淀粉豌豆克网油猪肝球的特色焦酥黄味鲜美教您网油猪肝球怎么做如何做网油猪肝球才好吃网油洗净晾干水分鸡蛋面粉淀粉加入适量的水调成蛋糊圆白菜洗净去掉梗茎切成丝用少许盐腌上猪肝洗净切成厘米见方的小粒肥膘肉煮剁成粒姜切末葱白切花削皮荸荠拍破剁碎以上各料混合加入盐味精料酒和鸡蛋糊拌成馅将网油平铺木板上修改整齐切成厘米见方的块撒上干淀粉把猪肝馅放在网油的一端向前滚成厘米长的筒形用绳每厘米长打一小结上笼蒸熟取出稍晾在节端处切断放入余下的鸡蛋糊内将油烧至七成热时用筷子夹住裹满蛋糊的猪肝球逐个放入油锅炸至焦酥呈金黄色时捞出滗去油撒花椒淋香油装入盘内同时把包菜丝挤干水分加入番茄酱和糖醋拌匀拼边即成网油猪肝球的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油克左右小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
野葱里脊丝
菜系及功效私家菜壮腰健肾食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味葱香味工艺葱烧野葱里脊丝的制作材料主料野葱克猪里脊肉克辅料鸡蛋清克调料姜克盐克味精克料酒克胡椒粉克淀粉豌豆克胡麻油克花生油克野葱里脊丝的特色此菜色洁白质滑嫩味咸鲜微辛辣葱香浓郁教您野葱里脊丝怎么做如何做野葱里脊丝才好吃将野葱摘洗干净切成细丝猪里脊肉洗净亦切成细丝放入碗内加精盐克味精克料酒克抓匀再放蛋清抓匀最后放入湿淀粉克淀粉克加水克抓拌均匀备用姜切丝炒勺置中火上加花生油烧至五成热下入里脊丝滑散倒入漏勺沥油炒勺置旺火上加油适量烧至七成热时煸野葱姜丝烹料酒清汤毫升下入精盐味精里脊丝开后用湿淀粉克淀粉克加水克勾芡加胡椒粉炒匀淋花椒油装入汤盘即可野葱里脊丝的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
仙茅炖牛肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺炖仙茅炖牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料仙茅克调料大葱克姜克花椒克盐克料酒克味精克教您仙茅炖牛肉怎么做如何做仙茅炖牛肉才好吃切块水冒将牛肉洗净用刀切成小块放入开水锅内漂净血污捞出用清水冲洗干净放入沙锅内原料加工仙茅洗净分别切成段和片炖制将仙茅葱段姜片花椒加入盛牛肉的沙锅内拌匀再加精盐料酒及适量清水将沙锅置火上先用旺火烧开加盖后改用小火慢慢炖至牛肉熟烂时拣去仙茅葱姜花椒加入味精调好口味即成小帖士健康提示牛肉性温素以补脾胃益气血强壮身体著称
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
涮鱼片
菜系及功效私家菜学龄前儿童食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺涮涮鱼片的制作材料主料鲤鱼克辅料鸡骨架克猪排骨大排克白菜克粉丝克香菇鲜克豆腐北克鸡蛋克调料姜克大葱克猪油炼制克胡椒粉克辣椒粉克黄酒克盐克味精克涮鱼片的特色此菜汤色乳白而鲜鱼肉鲜美而嫩滋味醇香可口教您涮鱼片怎么做如何做涮鱼片才好吃将鲤鱼去鳞内脏头尾鱼鳍洗净顺大骨片开去掉骨连同头尾备用片成长厘米宽厘米厚厘米的薄片放在两个盘中也可摆成花形另取姜捣成泥与黄酒混合搅成汁而后过滤即为姜汁葱切段姜切片备用将鸡蛋打散倒入热油锅内摊成蛋皮在鱼片上撒精盐及姜汁使其入味另外分装菜心豆腐香菇粉丝各盘炒锅置旺火上放入猪油烧至成热放鱼骨头尾鸡骨架猪排骨姜片克葱段并加水克煨成白汁沉淀过滤取火锅只将汤倒入锅内放入盐味精调好口点燃炭火使火锅内汤汁煮沸然后将鱼片白菜心粉丝辣椒粉蛋皮白胡椒粉豆腐香菇一同上桌食用时将鱼片夹入锅中边涮边吃待鱼片食完后可将白菜心粉丝蛋皮白胡椒粉豆腐香菇下入锅中一同煮食小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
麻酱羊肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱口味麻酱味工艺炒麻酱羊肉的制作材料主料羊肉肥瘦克调料芝麻酱克盐克味精克植物油克大葱克姜克八角克麻酱羊肉的特色色呈酱黄肉质软烂味道咸鲜醇郁麻酱味甚浓教您麻酱羊肉怎么做如何做麻酱羊肉才好吃羊腰窝肉先用开水浸一下然后用清水加葱段姜片大料煮煮熟后晾凉撕去云皮切成镰刀状芝麻酱用植物油调稀些把炒勺放在旺火上放点煮肉汤加精盐味精把肉条轻轻推入移至微火上煨透再移至旺火上用芝麻酱代替淀粉在肉条上要淋均匀放少许明油将勺颠翻过来装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜熬土豆
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸咸味工艺原炖酸菜熬土豆的制作材料主料酸白菜克土豆黄皮克调料大豆油克大葱克粗盐克酸菜熬土豆的特色此菜酸菜淡黄土豆纯白葱花碧绿使人赏心悦目入口品尝酸菜酸脆土豆外层酥硬内里软绵能增进食欲教您酸菜熬土豆怎么做如何做酸菜熬土豆才好吃把酸菜切成细丝越细越好用清水冲洗三遍拧干水分土豆去皮切成条状锅坐火上倒入底油待油烧开时放入葱花炸出香味盛出锅内先放大粒盐再放酸菜煸炒三五分钟加水适量不要没过菜面最后下土豆盖上锅盖用旺火烧开后改文火煮分钟左右食时将葱花油拌匀小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荠菜蛋汤
菜系及功效私家菜水肿食谱营养不良食谱益智补脑食谱清热去火食谱口味清香味工艺煮荠菜蛋汤的制作材料主料鸡蛋克荠菜克辅料虾米克调料香油克盐克味精克荠菜蛋汤的特色荠菜清香味鲜教您荠菜蛋汤怎么做如何做荠菜蛋汤才好吃将荠菜的黄叶老根择去洗净后沥去水鸡蛋磕入碗中打散虾米放入碗中加开水少许泡透炒锅上火放入香油克下虾米略炸加清汤烧沸放入荠菜氽熟加精盐味精倒入蛋液淋入香油烧沸即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
粉葛猪蹄汤
菜系及功效私家菜气血双补食谱乳母食谱美容菜谱口味咸鲜味工艺炖粉葛猪蹄汤的制作材料主料猪蹄克葛根克辅料章鱼克蚝豉克陈皮克调料盐克教您粉葛猪蹄汤怎么做如何做粉葛猪蹄汤才好吃猪蹄烧净余毛洗刮净斩件放入滚水中煮分钟取出过冷河粉葛撕去皮洗净横切厚片八爪鱼干蚝豉分别浸开洗净把适量清水高火分钟至滚放入粉葛八爪鱼干陈皮高火分钟加入猪爪蚝豉中火分钟下盐调味即可小帖士食物相克蚝豉蚝豉不宜与糖同食陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸熘大肠
菜系及功效私家菜口味酸甜味工艺焦溜炸熘大肠的制作材料主料猪大肠克辅料荸荠克黄瓜克木耳干克调料大葱克姜克大蒜白皮克料酒克醋克酱油克白砂糖克淀粉豌豆克胡麻油克植物油克盐克炸熘大肠的特色外焦里嫩酸甜微咸汁抱原料酒菜教您炸熘大肠怎么做如何做炸熘大肠才好吃将葱姜洗净均切成丝蒜去皮切片待用淀粉加水适量调匀成水淀粉待用将大肠已熟大肠洗净切成厘米厚的马蹄块南荠去皮洗净顶刀切成厘米厚片黄瓜切成木碴片木耳水发木耳摘净改刀将南荠用沸水焯一下同黄瓜木耳一同用凉水洗净备用旺火坐油勺放入净油先将大肠用水淀粉克抓匀待油达六七成热将大肠逐块下勺油热移微火略炸一会儿再转旺火加热控出原勺留少许底油烧热用葱丝姜丝蒜片炝勺下配料烹料酒醋酱油高汤加白糖盐少许用水淀粉勾芡将大肠下入勺内颠抖使汁抱住大肠淋花椒油出勺装平盘炸熘大肠的制作要诀调料中的植物油作炸大肠用所以宜准备比实际用量多一些小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
柠檬泡藕
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱贫血食谱口味果汁味工艺腌柠檬泡藕的制作材料主料莲藕克调料柠檬汁克白砂糖克醋克柠檬泡藕的特色藕片爽脆柠香浓郁教您柠檬泡藕怎么做如何做柠檬泡藕才好吃锅中放少许水烧开放入白糖柠檬汁醋略煮凉透藕洗净切成片用冷水漂净沥干水然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卤鸡三件
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺卤卤鸡三件的制作材料主料鸡翅克鸡肫克鸡爪克调料味精克香油克卤鸡三件的特色酥烂鲜香适于下酒教您卤鸡三件怎么做如何做卤鸡三件才好吃鸡翅膀去净毛鸡肫撕去黄皮和油筋鸡爪去净毛剁去爪尖洗净主料一齐放入开水锅氽过捞出再洗净然后放入卤汤锅内用小火煨到酥烂能去骨为止鸡翅膀去骨鸡爪用刀拍松去骨鸡肫切片分别扣入碗内放入卤汁食用时翻铺盘内淋香油即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜笋炒鱼片
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱明目食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒鲜笋炒鱼片的制作材料主料草鱼克春笋克调料植物油克香油克料酒克盐克胡椒粉克大葱克姜克大蒜白皮克教您鲜笋炒鱼片怎么做如何做鲜笋炒鱼片才好吃将草鱼肉切成片加入精盐腌分钟姜蒜切末葱切段淀粉放碗内加水调成湿淀粉春笋去皮洗净切成斜刀片下入开水锅内焯一下捞出控水炒锅注油烧至六成热改小火先下鱼片滑熟加入姜蒜末葱段煸炒再下笋片烹入料酒加精盐胡椒粉炒匀用水淀粉勾芡淋入香油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清拌腐竹
菜系及功效私家菜口味微辣工艺拌清拌腐竹的制作材料主料腐竹克辅料辣椒红尖干克调料盐克白砂糖克醋克味精克香油克清拌腐竹的特色爽口微辣教您清拌腐竹怎么做如何做清拌腐竹才好吃腐竹浸入温水中泡胀至绵软腐竹放入沸水中焯一下捞出沥水切成厘米长的段放在盘内干红辣椒经温水浸软去蒂和籽洗净切成细丝芝麻油倒在炒锅内烧热放入辣椒细丝用小火炒出辣味即停火放入精盐味精白糖和白醋调匀后浇在腐竹上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆浆炖羊肉
菜系及功效私家菜美容菜谱丰胸食谱补虚养身食谱口味本味咸鲜工艺清炖豆浆炖羊肉的制作材料主料羊肉肥瘦克辅料豆浆克山药干克调料香油克盐克姜克教您豆浆炖羊肉怎么做如何做豆浆炖羊肉才好吃将羊肉洗净切块入沸水中焯一下捞出将山药洗净将羊肉和山药放入锅中倒入新鲜豆浆中火炖小时待羊肉熟烂时加入香油精盐姜片烧沸即可小帖士健康提示此炖菜具有补充蛋白质的作用具有促进乳房发育的作用小帖士食物相克山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
花生米拌芹菜
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱口味酸辣味工艺拌花生米拌芹菜的制作材料主料芹菜克花生仁生克调料盐克香油克姜克大葱克八角克醋克辣椒红尖干克花生油克花生米拌芹菜的特色清脆色美味道爽口教您花生米拌芹菜怎么做如何做花生米拌芹菜才好吃生花生米用温水泡小时放入锅里加入盐大料水煮沸熟后倒在盆内芹菜去叶根直刀切成段放在开水中焯熟捞出控干将芹菜和花生米拌匀加精盐醋盛盘再放上葱姜拌匀将干辣椒洗净切成段炒锅置火上烧热加入花生油待油热后投入干辣椒炸出香味后将辣椒匀出将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白切肉
菜系及功效私家菜消化不良食谱滋阴食谱贫血食谱口味原本味工艺煮白切肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克调料大葱克姜克料酒克盐克酱油克香油克白切肉的特色味道香而不腻教您白切肉怎么做如何做白切肉才好吃五花肉切成厘米宽的条皮肉朝上放入锅内倒入清水没过肉用旺火烧开撇去浮沫放入葱段姜片料酒用小火炖约小时用筷子扎孔肉皮即穿为好肉捞出晾凉后切成厘米的厚片摆在盘中取一小碟倒入适量酱油滴香油用于蘸食白切肉白切肉视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40