干酪面包粥
菜系及功效美味粥汤干酪面包粥的制作材料主料主食面包片牛奶杯干酪粉匙教您干酪面包粥怎么做如何做干酪面包粥才好吃将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片把撕碎的面包加牛奶用文火煮煮成糊状后撒上干酪粉也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
中国古典
菜系及功效时尚饮品中国古典的制作材料主料桂花酒毫升茅台酒毫升小苏打克红樱桃个容器广口矮装玻璃杯中国古典的特色酒味醇厚香美适用冬季饮用教您中国古典怎么做如何做中国古典才好吃将小苏打放入克冷开水中制成溶液将桂花酒放入酒杯中再加入茅台酒充分搅拌最后倒入小苏打溶液至杯口再放入红樱桃作为点缀
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
蛤蚧参茸酒
菜系及功效药膳偏方阳痿早泄食谱老人食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺其他蛤蚧参茸酒的制作材料主料蛤蜊克调料人参克肉苁蓉克巴戟天克桑螵蛸克鹿茸克白酒克教您蛤蚧参茸酒怎么做如何做蛤蚧参茸酒才好吃将鹿茸切成薄片人参碎成粗末蛤蚧去头足并碎成小块其余药物研碎与前面的药物一起装袋袋口系紧投入装酒容器中浸泡时间半个月左右期间经常摇动用法每次服毫升早晚各一次小帖士健康提示适用于元气亏虚引起的阳痿遗精等益气壮阳补精养血强壮腰膝适用于元气亏虚引起的阳痿遗精等蛤蚧富含有机酸氨基酸和多种维生素等人参含丰富的营养成分人参皂甙氨基酸肽类等鹿茸内氨基酸蛋白质的含量很高蛤蚧性平味咸补肺益肾定喘止咳肉苁蓉性温味甘酸咸补肾益精润燥滑肠巴戟天性温味辛甘补肾阳壮筋骨鹿茸性温味甘咸壮元阳补气血益精髓小帖士食物相克蛤蜊蛤蜊忌于田螺橙子芹菜同食人参人参不宜与茶同服反黎芦畏五灵脂恶皂荚卤碱黑豆动紫石英巴戟天巴戟恶雷丸丹参因药性相反
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
菜松虾球
菜系及功效药膳偏方菜松虾球的制作材料主料虾克肥肉克蛋清只青菜叶克荸荠只黄酒克胡椒粉淀粉味精食盐各适量菜松虾球的特色特点虾球鲜嫩莱叶松脆味道鲜美功效益精气补肾脏教您菜松虾球怎么做如何做菜松虾球才好吃青菜叶去黄叶洗净切成细丝加食盐克拌透放容器中腌渍小时将虾挤出虾仁用清水洗净后沥干加食盐和只蛋清拌匀撒上淀粉拌好上浆将肥膘肉切成小丁在开水中余至透明捞出加入浆好的虾仁一起斩成茸泥同放黄酒克味精克胡椒粉克蛋清只拌入斩好的荸荠末和淀粉再拌至厚糊状即成虾茸锅烧热倒入油克烧至六成热投入腌渍过挤干的菜松投入后要抖开余后捞出置盆中摊开冷却油锅冷至二成热再点火用汤匙在容器中挖出虾茸投入油锅至虾球涨大变熟捞出后置放在菜松上
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜小豆汤
菜系及功效私家菜水肿食谱口味咸鲜味工艺煮冬瓜小豆汤的制作材料主料冬瓜克赤小豆克调料盐克味精克大葱克姜克教您冬瓜小豆汤怎么做如何做冬瓜小豆汤才好吃将冬瓜去皮洗净切成片红小豆洗净用清水泡小时葱切段姜去皮切薄片将红小豆放入锅内添水煮至半熟再放入葱段姜片冬瓜片煮至小豆冬瓜片熟透加入精盐味精即可小帖士食物相克赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
羊头蹄粥(一)
菜系及功效私家菜脾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺煮羊头蹄粥一的制作材料主料羊头肉克羊蹄肉克稻米克辅料圆白菜克香菜克陈皮克调料盐克味精克大葱克胡椒粉克羊头蹄粥一的特色软嫩滑润鲜香味美爽口不腻经济实惠教您羊头蹄粥一怎么做如何做羊头蹄粥一才好吃大米用清水淘洗干净放入盆里加入精盐拌匀冲菜用清水洗净切成碎末羊蹄放在明火上燎去残毛再用温水浸泡刮洗干净剁去爪尖放入冷水锅中煮至七成烂捞出洗净拆骨取肉再切成小丁羊头夹净残毛并用明火燎过再用温水浸泡刮洗干净剥下羊头皮和舌头放入冷水锅中煮过捞出洗净血污沥水切在小丁锅置火上加入清水烧沸先下入大米烧沸后再下入羊肉丁和陈皮烧沸改用小火熬煮成粥食用时加入冲菜末葱切末末芫荽切末末胡椒粉精盐味精调匀稍煮即成小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
金针虱目鱼汤
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺清蒸金针虱目鱼汤的制作材料主料虱目鱼克辅料金针菇克调料大葱克盐克姜克白酒克教您金针虱目鱼汤怎么做如何做金针虱目鱼汤才好吃先将虱目鱼斜切成块金针泡软待用将虱目鱼和金针放在炖盅内加调味料盐克姜丝克白酒克水大杯后放入蒸锅中待水烧开后以大火蒸分钟左右取出后撒上葱花即可金针虱目鱼汤的制作要诀虱目鱼和金针加调味料调拌好后也可以用电锅外锅加水杯蒸熟
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
佛手蜇卷
菜系及功效私家菜滋阴食谱祛痰食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺拌佛手蜇卷的制作材料主料海蜇皮克调料香油克醋克酱油克佛手蜇卷的特色脆嫩爽口味道鲜美教您佛手蜇卷怎么做如何做佛手蜇卷才好吃海蜇皮用凉水浸泡天刮去皮衣洗净泥沙切成厘米见方的片海蜇皮片放入沸水锅内烫至皮刚卷迅速捞出投入冷水中泡小时捞出沥净水分放入盆内浇入用酱油醋和香油调成的味汁拌匀装盘即成小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
淮杞炖兔肉
菜系及功效私家菜补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖淮杞炖兔肉的制作材料主料兔肉克辅料枸杞子克山药干克桂圆克调料盐克生抽克教您淮杞炖兔肉怎么做如何做淮杞炖兔肉才好吃将兔肉洗净放沸水中稍烫取出切成小块净兔肉与淮山杞子元肉桂圆同放盅内加沸水一杯半盖上盅盖以大火炖约三小时左右可加生抽盐调味供用淮杞炖兔肉的制作要诀如用兔头一个兔肝一付代替兔肉淮山杞子各用克龙眼肉八粒将兔肝分成四件兔头切开两边加沸水两杯炖四小时左右即成一款淮杞炖兔头肝清甜鲜美有补肝之功用小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄汁鸡块汤
菜系及功效私家菜气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧黄汁鸡块汤的制作材料主料鸡肉克洋葱白皮克油炒面克鸡蛋黄克辅料桃克调料香叶克白胡椒克盐克黄油克教您黄汁鸡块汤怎么做如何做黄汁鸡块汤才好吃葱头去老皮洗净切成厘米见方的丁熟鸡肉剁成厘米见方的块器皿内放入黄油高火分钟投入葱头丁放汤焐热加入香叶白胡椒粒焖至呈微黄色时再加入油炒面搅拌匀把鸡汤盛入另一容器烧开加入精盐挤入香桃汁放香桃皮高火分钟拣出香桃皮离火保持汤热待用鸡蛋黄放碗内将鸡块菜汤分盛在汤盘内一起上桌黄汁鸡块汤的制作要诀本品需清鸡汤约克小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜鸭煲
菜系及功效私家菜孕妇菜谱补虚养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱口味酸咸味工艺煮酸菜鸭煲的制作材料主料酸白菜克鸭克调料辣椒红尖干克姜克料酒克大葱克白砂糖克教您酸菜鸭煲怎么做如何做酸菜鸭煲才好吃咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用鸭少净斩件红椒切条姜片拍扁用少许油爆香姜落鸭炒出香味加清水红椒黄酒煮半小时再放下酸菜煮至稔下调味即可小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荷包果味双菇肉
菜系及功效私家菜老人食谱健脾开胃食谱动脉硬化食谱口味五香味工艺蒸荷包果味双菇肉的制作材料主料猪肉瘦克香菇鲜克辅料荷叶克蘑菇鲜蘑克菠萝克海带鲜克调料五香粉克植物油克辣椒酱克白砂糖克盐克味精克大蒜白皮克大葱克姜克教您荷包果味双菇肉怎么做如何做荷包果味双菇肉才好吃将猪肉放入锅内添适量清水煮至八成熟捞出控水晾凉切成片菠萝肉切成片葱姜蒜分别切细末备用水发香菇洗净去蒂切片清水蘑菇切成薄片分别放入开水锅内氽一下捞出控水荷叶用温水洗净炒锅注油烧热下入蒜末葱花姜末辣椒酱炒香放入瘦肉片菠萝片香菇片蘑菇片加入精盐味精白糖五香粉炒匀成馅料将荷叶平铺在大盘子上倒入馅料边缘收拢起来用海带丝捆扎成荷包上锅大火蒸至熟透取出装盘即可小帖士食物相克荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
粉蒸白菜
菜系及功效私家菜减肥菜谱健脾开胃食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺粉蒸粉蒸白菜的制作材料主料白菜克莴笋克辅料菠菜克青蒿克籼米粉干细克调料大葱克酱油克香油克盐克味精克粉蒸白菜的特色清香鲜美柔嫩可口教您粉蒸白菜怎么做如何做粉蒸白菜才好吃白菜菠菜莴苣菜香蒿菜洗净剁成馅米粉精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸葱切末把酱油香油精盐味精葱末放在碗中调成味汁蒸熟的米粉馅下屉把味汁浇在碗内即可粉蒸白菜的制作要诀莴笋菜又称莴苣菜青蒿又称香蒿小帖士食物相克青蒿青蒿忌与当归地黄同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸熘鸽蛋
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱延缓衰老食谱壮腰健肾食谱口味酸甜味工艺糖醋溜炸熘鸽蛋的制作材料主料鸽蛋克调料盐克大葱克姜克白砂糖克醋克淀粉豌豆克植物油克炸熘鸽蛋的特色酸甜可口佐饭佳肴教您炸熘鸽蛋怎么做如何做炸熘鸽蛋才好吃将炒锅上火加清水碗将鸽蛋洗净下锅水开时加勺凉水如此次把蛋捞出放在凉水盆内浸一下然后去壳放入平盘内用针把鸽蛋周身扎一遍以便入味然后把鸽蛋用淀粉沾匀把炒锅置火上加油待油热七成时将鸽蛋投入炸成金黄色时连油一起倒出把兑好的糖醋汁下锅用手勺搅炒待汁沸时勾芡再将炸好的鸽蛋下入淋上明油颠翻两次即好炸熘鸽蛋的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
柠檬鹌鹑
菜系及功效私家菜口味果汁味工艺锅烧柠檬鹌鹑的制作材料主料鹌鹑肉克调料柠檬汁克辣酱油克料酒克酱油克味精克白砂糖克植物油克教您柠檬鹌鹑怎么做如何做柠檬鹌鹑才好吃将鹌鹑洗净抹干水分体身内外用料酒酱油擦匀腌渍分钟下沸油锅内炸约分钟捞起柠檬汁白糖味精辣酱油鲜汤毫升同放入碗内调匀炒锅上火放油烧热放入炸好的鹌鹑烹入黄酒倾入调味汁盖上锅盖用小火煎至鹌鹑熟时捞出斩下头颈翅尖和两腿把鹌鹑腿原肢装在盆内将鹌鹑肉切成块覆盖在鹌鹑腿上鹌鹑每只斩成块就鹌鹑肉两侧安上头颈摆成鹌鹑形淋上原汁即成柠檬鹌鹑的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卷心菜脆丝烧肉
菜系及功效私家菜口味酱香味工艺烧卷心菜脆丝烧肉的制作材料主料圆白菜克猪肋条肉五花肉克调料盐克料酒克酱油克姜克白砂糖克色拉油克教您卷心菜脆丝烧肉怎么做如何做卷心菜脆丝烧肉才好吃五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开烧沸后略煮一会儿将血水浮沫去除干净捞出再用冷水洗净把烫过且洗净的肉切成小块沥干用大火将锅烧热入油放入姜片爆香放下肉块煸炒肉块至出油加入料酒翻炒加酱油炒匀肉块加水至肉块刚淹没加锅盖用大火将水煮沸加糖用勺炒匀转小火锅盖焖烧分钟掀盖翻炒后再焖烧约分钟左右肉已转色再加糖克炒匀后继续焖烧约分钟后肉汁呈粘稠状转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可将半棵卷心菜洗净后切成两半切成细丝状放入有盐的冷开水中浸泡后捞出沥干水分装盘把已烧好的红烧肉放在卷心菜丝上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑油菜心
菜系及功效私家菜减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味咸甜味工艺炒鲜蘑油菜心的制作材料主料油菜心克蘑菇鲜蘑克调料植物油克白砂糖克盐克味精克淀粉玉米克姜克教您鲜蘑油菜心怎么做如何做鲜蘑油菜心才好吃将鲜蘑洗净撕成小块油菜心洗净姜切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧热下入姜末煸出香味放入鲜蘑菜心加白糖精盐翻炒片刻用水淀粉勾芡撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
姜拌海带
菜系及功效私家菜脚气食谱甲状腺疾病食谱口味姜汁味工艺拌姜拌海带的制作材料主料海带鲜克调料盐克酱油克醋克香油克姜克味精克姜拌海带的特色软脆筋香酸咸味美教您姜拌海带怎么做如何做姜拌海带才好吃姜洗净去皮切成末备用海带用温水泡软洗净切成细丝放入沸水锅中焯熟捞出沥干水分晾凉放入盆中浇入用生姜末精盐酱油醋香油和味精调匀的汁拌匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆粉生鱼
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸酸味工艺拌豆粉生鱼的制作材料主料草鱼克辅料大豆克调料白醋克胡椒粉克辣椒粉克香油克姜克大蒜白皮克青椒克辣椒红尖干克香菜克教您豆粉生鱼怎么做如何做豆粉生鱼才好吃将草鱼尾部剁一刀放入清水放净血捞出宰杀去鳞内脏及鳃洗净擦干水分去鱼骨取净肉片成片黄豆入锅炒熟磨成黄豆粉姜蒜切细末青红椒去蒂洗净切末香菜洗净切段待用将鱼片加入精盐拌匀倒入白醋浸泡分钟捞出控干加入姜蒜末青红椒末香菜段香油胡椒粉辣椒粉拌匀蘸食黄豆粉即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40