脊骨炖干白菜
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺炖脊骨炖干白菜的制作材料主料猪脊骨克白菜克粉条克调料盐克味精克酱油克胡椒粉克大葱克姜克八角克教您脊骨炖干白菜怎么做如何做脊骨炖干白菜才好吃将猪脊骨按骨节剁成小块放入沸水锅中焯透捞出备用葱姜切成末将白菜干品去掉根和黄叶切成段厘米先用热水浸泡回软再放入沸水锅中焯熟捞出投凉挤净水分将锅置于中火上倒入清水毫升加上葱末姜末胡椒粉大料八角放入猪脊骨块烧开用小火煲持开状半小时后加入清水毫升再改为中火烧开用小火保持开状这样反复用水直至猪脊骨块酥烂离骨放入白菜段和粉条加入精盐味精酱油烧开后用小火保持开状焐分钟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烧牛肝菌
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱贫血食谱口味微辣工艺烧烧牛肝菌的制作材料主料白牛肝菌干克辅料柿子椒克猪里脊肉克圆白菜克辣椒青尖克鸡蛋清克调料盐克酱油克大蒜白皮克胡椒粉克淀粉玉米克味精克大葱克姜克猪油炼制克教您烧牛肝菌怎么做如何做烧牛肝菌才好吃牛肝菌去根部洗净切成块红灯笼椒青辣椒洗净去籽分别切成块卷心菜放盐水内腌片刻后捞出切成小片里脊肉洗净切片蒜姜均切片葱切段猪脊肉片入碗加鸡蛋清味精胡椒粉湿淀粉拌匀上浆炒锅置中火注入猪油烧热分别下肉片牛肝菌块滑透倒入漏勺控油炒锅留底油烧热下蒜片姜片葱段煸香下灯笼椒块表椒辣块炒透倒入牛肝菌块肉片盐腌卷心菜和甜咸酱油以及白糖味精胡椒粉肉清汤烧用湿淀粉勾芡翻炒均匀淋入香油即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油焖菜心
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱便秘食谱活血化瘀食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺焖油焖菜心的制作材料主料油菜心克辅料猪肉瘦克竹笋克香菇鲜克调料猪油炼制克植物油克酱油克盐克白砂糖克味精克香油克料酒克淀粉玉米克教您油焖菜心怎么做如何做油焖菜心才好吃将青菜除去老叶取其菜心用刀切除老根油菜顺长横剖成两片菜心剖上十字刀形洗净后沥水备用将炒锅置于旺火上加热倒入油烧至六成热时把菜心放入油中滑至菜心变色转软时捞起沥油猪肉香菇竹笋切片炒锅内放入熟猪油烧热倒入肉片拌炒至断生再倒入香菇片笋片翻炒数下放入菜心并摊平排齐加入料酒酱油白糖味精精盐鲜汤沸后改用小火加盖焖烧片刻使之入味揭盖后即改为旺火淋浇少许水淀粉勾成薄芡浇上猪油淋上香麻油就逐一将菜根朝外围一圈装盘香菇片笋片等盛放盘中央洒上火腿末即可上席油焖菜心的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冬菜冰豆腐
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺生炒冬菜冰豆腐的制作材料主料冻豆腐克辅料冬寒菜克蘑菇鲜蘑克调料大葱克植物油克酱油克盐克教您冬菜冰豆腐怎么做如何做冬菜冰豆腐才好吃冬菜切细冰豆腐入开水浸泡待内部结冰融化时挤出水分再入清水内再挤干分切成小块麻菇在下锅前入水洗涤则不致变色将柄部切除葱去根除老叶洗净切细锅中放油烧沸时麻菇倒入加盐炒一下盛起油汁留在锅内豆腐倒下加盐稍炒动注入酱油和少许水先煮一沸麻菇倒入继续煮沸时冬菜撒下如汤汁较少略加水再煮沸汤汁略收葱花撒下即可起锅小帖士健康提示蛋白质主要来自豆腐脂肪主要来自油脂限制脂肪摄食者只要减少用油即可食用这道菜
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
雪菜煮冬瓜
菜系及功效家常菜谱水肿食谱利尿食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮雪菜煮冬瓜的制作材料主料冬瓜克芥菜克调料香油克盐克味精克教您雪菜煮冬瓜怎么做如何做雪菜煮冬瓜才好吃将冬瓜去皮去瓤洗净切成块雪里蕻芥菜洗净切成末将冬瓜放入沸水锅中煮分钟捞出浸在凉水里捞出将锅置于旺火上倒入高汤克放入冬瓜块和雪里蕻末烧开后撇净浮沫加入精盐味精盖上锅盖烧分钟淋上香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱香鹌鹑蛋
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱失眠食谱贫血食谱口味清香味工艺煎葱香鹌鹑蛋的制作材料主料鹌鹑蛋克大葱克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克教您葱香鹌鹑蛋怎么做如何做葱香鹌鹑蛋才好吃大葱洗净剁成末鹌鹑蛋磕在碗内加入葱末味精精盐用筷子打匀锅上火用油将锅走匀再加猪油烧五成热时将鹌鹑蛋液从外到里淋入使之成为圆形待略结锅时用手勺将蛋摊开摊圆煎时多颠动锅以防焦粘见两面煎黄沿锅边淋猪油少许旋转几下洒入料酒装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
皇饭儿夹豆腐煲
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱乳母食谱老人食谱美容菜谱口味咸甜味工艺炖皇饭儿夹豆腐煲的制作材料主料豆腐北克鲢鱼头克香菇干克冬笋克调料豆瓣酱克白砂糖克盐克酱油克猪油板油克黄酒克姜克植物油克教您皇饭儿夹豆腐煲怎么做如何做皇饭儿夹豆腐煲才好吃将鱼头洗净入沸水氽过然后在鱼头的切面抹上豆瓣酱再用酱油腌一下豆腐切成厚片投入沸水锅中氽一下冬笋洗净切成片将炒锅置火上下植物油烧至八成热放入鱼头煎黄添水加黄酒酱油白糖略烧放入豆腐片笋片香菇烧沸后倒入砂锅加盐调味后炖分钟淋明油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
淡菜猪蹄煮百合
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺煮淡菜猪蹄煮百合的制作材料主料猪蹄克辅料海虹克百合克调料姜克大葱克盐克味精克料酒克教您淡菜猪蹄煮百合怎么做如何做淡菜猪蹄煮百合才好吃将淡菜洗净加入料酒沸水浸发鲜百合掰成瓣用精盐揉洗干净葱切段姜切片备用将猪蹄用热水洗净在沙锅中倒入清水毫升加入葱段姜片下入猪蹄用中火煮沸加入料酒改用小火焖煮个小时加入淡菜百合瓣再焖煮至酥烂用精盐味精调味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
紫菜豆腐汤
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱高血压食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱骨质增生食谱口味咸鲜味工艺煮紫菜豆腐汤的制作材料主料豆腐北克辅料紫菜干克调料植物油克盐克味精克料酒克紫菜豆腐汤的特色汤鲜味美营养丰富教您紫菜豆腐汤怎么做如何做紫菜豆腐汤才好吃将豆腐切成厘米长厘米宽厘米厚的片放入开水锅内烫一下捞出炒锅内放油烧热加水下入豆腐锅开加精盐味精料酒盛入大汤碗内撒上紫菜即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜肉丸汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮丝瓜肉丸汤的制作材料主料丝瓜克猪肉瘦克辅料淀粉玉米克调料姜克味精克盐克酱油克教您丝瓜肉丸汤怎么做如何做丝瓜肉丸汤才好吃猪肉绞碎加入姜茸淀粉和调味料拌匀将猪绞肉做成丸状丝瓜去皮切成薄片清汤煮滚先入肉丸等滚开后加丝瓜片续煮分钟即可小帖士健康提示时令菜品亦汤亦菜常食用可防止糖尿病清淡整肠增进食欲
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炖全肘
菜系及功效家常菜谱通乳食谱增肥食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清炖清炖全肘的制作材料主料猪肘克调料盐克料酒克大葱克姜克清炖全肘的特色汤鲜肉烂清香味浓教您清炖全肘怎么做如何做清炖全肘才好吃肘子切开带骨去净毛和脏物洗干净葱切段姜切片沙锅洗净倒入大半锅清水下入肘子葱段姜块及调料先在大火上烧开撇去沫转小火炖至肘子软烂盛在锅内即成小帖士食物相克猪肘猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒豇豆
菜系及功效家常菜谱青椒豇豆的制作材料主料豇豆克青椒个盐鸡粉水淀粉适量教您青椒豇豆怎么做如何做青椒豇豆才好吃将豇豆洗净切成厘米左右的段青椒去蒂去籽洗净后切成粗丝炒锅置旺火上将油烧至七成热放入青椒丝炒出香味加少许盐炒匀再倒入豇豆同炒加入小半杯水加鸡粉焖一会儿用水淀粉勾芡起锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸土豆球
菜系及功效家常菜谱炸土豆球的制作材料主料土豆克牛奶克鸡蛋个面粉克面包油克黄油少许植物油克盐胡椒面各少许炸土豆球的特色外焦里嫩清香可口教您炸土豆球怎么做如何做炸土豆球才好吃把土豆洗净放入锅中加适量水以没过土豆为度上火煮沸加盖至煮熟然后取出晾凉剥去皮用绞刀交成细泥放一盆中加盐蛋黄胡椒面面粉牛奶合成一种较硬的混合物在案板上撒上面粉少许把土豆泥混合物置于上面用刀切成小块用手揉呈大小均匀球状放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋再放到面包渣里滚上面包渣用手揉圆炒锅注入植物油置火上烧热把土豆球下入炸成金黄色捞出控去油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
叉烧肉
菜系及功效家常菜谱叉烧肉的制作材料主料猪里脊肉李锦记叉烧酱教您叉烧肉怎么做如何做叉烧肉才好吃取不粘锅一只放入里脊肉及瓶叉烧酱阉制约两小时每半小时翻一下肉注意不要加水直接在阉肉用的不粘锅中加少量水大火烧中途需不停搅拌翻转肉块汁快烧干时再加水反复次后在汁粘稠时倒少许出来备用然后将汁完全收干肉表面微糊即可出锅将肉凉透切片装盘淋上先前留下的卤汁即可叉烧肉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄酱苦瓜烧排骨[图]
菜系及功效家常菜谱番茄酱苦瓜烧排骨图的制作材料主料猪肋骨苦瓜生姜大葱大蒜白糖精盐酱油香油豆腐黄色信息版主请删鸡蛋香辣酱西红柿酱花椒味精料酒鲜汤各适量教您番茄酱苦瓜烧排骨图怎么做如何做番茄酱苦瓜烧排骨图才好吃先将猪骨苦瓜洗净切成厘米长条备用将排骨用生姜片酱油精盐花椒味精料酒鸡蛋清拌匀腌大约分钟净锅上火注入色拉油烧至五成熟下腌好的排骨炸至金黄捞出锅中留底油倒入事先备好的蒜豆腐黄色信息版主请删香辣酱西红柿酱花椒味精料酒掺入鲜汤下排骨用小炎烧至七八成熟放苦瓜调入白糖精盐烧至汤汁收干排骨软嫩淋上香油即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
孜然红烧青鱼块
菜系及功效家常菜谱孜然红烧青鱼块的制作材料主料青鱼孜然盐酱油食用油姜末蒜末醋少许老干妈孜然红烧青鱼块的特色青鱼肉质鲜美口感好再与紫然的独特香味融合味美绝伦教您孜然红烧青鱼块怎么做如何做孜然红烧青鱼块才好吃将青鱼洗净切块大小要适中大约火柴盒大小将适量食用油烧热放紫然然后将鱼块下锅翻炒至八成熟使紫然的独特清香融入鱼块再将盐酱油食用油姜末蒜末醋少许老干妈各类调味品放入翻炒鱼熟起锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
柱侯蹄筋面
菜系及功效精品主食壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味酱香味工艺煮柱侯蹄筋面的制作材料主料牛蹄筋克面条标准粉克辅料青蒜克茼蒿克调料柱侯酱克教您柱侯蹄筋面怎么做如何做柱侯蹄筋面才好吃将牛蹄筋放入快锅中加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀用小火慢炖约小时青蒜洗净切丝茼蒿菜洗净拉面煮熟放入碗中加入做法炖好的汤头与料再加入蒜苗丝氽烫过的茼蒿菜即可食用柱侯蹄筋面的制作要诀红烧汤头制作材料麻油克葱切段克姜片克蒜头克辣椒克冰糖克番茄酱克五香豆瓣酱克豆瓣辣酱克胡萝卜块克白萝卜块克卤包小茴香克桂皮克大料克调味料酱油克酱油膏克鸡粉克白胡椒粉克盐克米酒克糖克做法用麻油将材料炒香再加入冰糖炒至融化接着依序加入材料拌炒香味出来汤锅中加水至八分满放入胡白萝卜块以及卤包转小火炖煮约小时到入味最后加入调味料调匀即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
抹茶凉面
菜系及功效精品主食青少年食谱口味清香味工艺煮抹茶凉面的制作材料主料面条标准粉克辅料香菇鲜克海带鲜克调料盐克柠檬汁克酱油克橄榄油克芝麻克绿茶克教您抹茶凉面怎么做如何做抹茶凉面才好吃蔬菜面面条煮熟后捞出置于冰水中待凉后捞起沥干盛入碗中加入橄榄油拌匀备用海带扣泡水分钟后放入滚水中煮分钟捞起再氽烫香菇捞出备用绿茶磨粉与调味料混合拌匀淋在蔬菜面里香菇与海带扣也加进拌在一起盛入盘里再撒上芝麻即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭黄海鲜粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱通乳食谱口味清香味工艺煮韭黄海鲜粥的制作材料主料稻米克草虾克川贝母克韭黄克调料盐克教您韭黄海鲜粥怎么做如何做韭黄海鲜粥才好吃大米淘洗干净加水煮成粥草虾去头和泥肠平贝去薄膜切成薄片韭黄洗净切成段把调味料高汤杯盐克倒入锅中煮开加入草虾和平贝沸腾后放入白粥搅拌最后撒上黄韭菜段就可以了韭黄海鲜粥的制作要诀川贝母又称平贝小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之草虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时川贝母川贝母反乌头矾石莽草恶桃花
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40