沙律烟鲳鱼
菜系及功效其他国家沙律烟鲳鱼的制作材料主料鲳鱼克沙律酱汤匙辅料烟料红茶叶汤匙黄糖汤匙调料鱼调料盐糖玉蜀黍粉各茶匙姜汁茶匙酒汤匙红萝卜汁洋葱丝各汤匙麻油胡椒粉各少许教您沙律烟鲳鱼怎么做如何做沙律烟鲳鱼才好吃鲳鱼洗干净抹干斜刀切厚片加入腌料拌匀腌小时鲳鱼用布吸干水放入中火油内炸至浅黄色盛起在厚铁镬上垫放张锡纸洒入黄糖茶叶放上铁架将鱼块排上加镬盖用中火烟约至分钟涂上麻油上碟
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌金银针
菜系及功效家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜工艺拌凉拌金银针的制作材料主料水发鱼翅克黄金针菇青红椒各适量调料盐味精葱油各适量教您凉拌金银针怎么做如何做凉拌金银针才好吃水发鱼翅黄金针菇分别焯水冲凉红椒青椒切丝焯水冲凉将上述原料加入调料拌匀入味即可凉拌金银针的制作要诀鱼翅可选用稍长稍粗的散翅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄油焗龙虾
菜系及功效家常菜谱工艺爆黄油焗龙虾的制作材料主料大龙虾只约重克调料黄油牛油克芹菜末克炸大地鱼方鱼末克绍酒克胡椒粉克盐克味精克白糖克熟鸡油克湿淀粉克香油克上汤克干淀粉克花生油适量黄油焗龙虾的特色牛油香浓鲜咸清纯教您黄油焗龙虾怎么做如何做黄油焗龙虾才好吃将龙虾洗净将头拧下斩下尾部剁去龙虾爪尖不用虾爪改段用刀拍裂将虾身洗净由中间劈开改成核桃块将龙虾头洗净搌干装盘待用将龙虾尾爪虾身块入小塑料筐沥净水分掸入干淀粉锅炙好下入花生油烧至七成热下入掸好淀粉的龙虾块拉油至八成熟倒入漏勺沥净油锅回火上下入黄油芹菜末方鱼未绍酒盐胡椒粉白糖上汤下入拉好油的龙虾块盖上盖用文火焗分钟打开盖下入味精香油湿淀粉勾芡旺火翻炒爆匀淋入鸡油出锅迅速将虾爪码入装好龙虾头的大盘内垫底上放龙虾块虾尾码在后边成一整龙虾形点缀香菜即成提示改变主料以此法还可制作牛油焗皇帝蟹上汤焗羔蟹等等
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉糯米饼
菜系及功效家常菜谱口味咖喱味工艺煎牛肉糯米饼的制作材料主料糯米克牛肉瘦克辅料香菜克调料生抽克胡椒克小葱克辣椒粉克咖喱克盐克味精克植物油克牛肉糯米饼的特色饼酥脆牛肉香教您牛肉糯米饼怎么做如何做牛肉糯米饼才好吃糯米择洗干净用清水浸泡小时糯米上笼蒸熟趁热揉和面糯米团鲜牛肉洗净用刀剁成粒加胡椒面咖喱油生抽酱油干辣子面料酒拌匀腌入味将糯米牛肉粒香菜葱颗精盐揉和匀挤成个剂子做成厘米厚的饼坯煎锅炙锅后放油烧至二成热下入饼坯用小火慢煎至内熟两面金黄时铲起即成小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酥虾松玉米
菜系及功效家常菜谱甜品点心补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱口味甜味工艺炸酥虾松玉米的制作材料主料对虾克玉米鲜克调料白砂糖克淀粉玉米克吉士粉克植物油克教您酥虾松玉米怎么做如何做酥虾松玉米才好吃将玉米罐头倒在盘中加淀粉白糖吉士粉拌匀锅内倒油烧至七成热把虾片炸至膨胀香酥后捞出将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松捞出后沥干油分直接倒在虾片上即可小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时玉米鲜玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油菠菜泥子汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱口味奶汤咸鲜工艺煮奶油菠菜泥子汤的制作材料主料菠菜克辅料面包克调料奶油克教您奶油菠菜泥子汤怎么做如何做奶油菠菜泥子汤才好吃将净菠菜洗净用滚沸水烫软用凉水浸凉控干菠菜剁或绞成泥食用前放入奶油汤一起微沸盛在盘中撒上或单配烤面包丁奶油菠菜泥子汤的制作要诀制作过程中的奶油是加水化成克面包选择烤制过的烤面包丁小帖士健康提示淡绿颜色清香适口
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
铁板鱿鱼
菜系及功效家常菜谱胃调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺其他铁板鱿鱼的制作材料主料鱿鱼鲜克辅料洋葱白皮克调料色拉酱克虾酱克味精克胡椒粉克卤汁克色拉油克大葱克教您铁板鱿鱼怎么做如何做铁板鱿鱼才好吃将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽分钟取出后鱿鱼放入卤水中微火卤分钟取一锅放入色拉油烧至七成热时放入洋葱末煸炒出香加入沙拉酱海鲜酱黑胡椒粉味精调成汁备用取一铁板烧至九成热铺上一张叠成小船的锡纸将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为厘米的直刀然后放在锡纸内浇上调好的汁上桌撒上葱末即可铁板鱿鱼的制作要诀本品需锡纸张铁板鱿鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
脆豆腐干
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味香辣工艺炸脆豆腐干的制作材料主料豆腐干克小麦面粉克辅料鸡蛋克辣椒青尖克调料酱油克味精克胡椒粉克辣椒酱克植物油克教您脆豆腐干怎么做如何做脆豆腐干才好吃将豆腐干切成片将鸡蛋打散放入酱油盐胡椒粉辣酱拌匀将青辣椒洗净切丝放入开水焯一下将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中取出再滚上一层面粉将平底锅内的植物油烧热放入滚上面粉的豆腐干片逐个炸至呈金黄色捞出装盘撒上青辣椒丝即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烧熘茄盒
菜系及功效家常菜谱心调养食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺溜烧熘茄盒的制作材料主料茄子紫皮长克辅料猪肉松克鸡蛋克青椒克淀粉玉米克小麦面粉克韭菜克调料猪油炼制克盐克味精克姜克香油克烧熘茄盒的特色色泽金黄口味咸鲜微辣教您烧熘茄盒怎么做如何做烧熘茄盒才好吃将韭菜海米分别切碎放肉馅内加盐味精姜末麻油调成馅备用将茄子去皮切成圆形连刀片再把调好的馅夹入连刀片内即成茄盒生坯用鸡蛋淀粉克面粉适量水制成蛋粉糊将尖青椒切成小滚刀块锅内放油加热至七成热时把茄盒生坯沾蛋粉糊放入油中炸好后捞出控净油另用锅放入克鲜汤随之放入精盐味精葱姜末尖青椒块调好口味汤沸时用水淀粉拢芡芡熟时淋明油放入炸好的茄盒颠翻几下淋麻油出锅装盘即成烧熘茄盒的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克小帖士食物相克猪肉松猪肉松忌与鹌鹑肉同食否则会使人面生黑斑鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油焖芸豆
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺焖油焖芸豆的制作材料主料四季豆克调料香油克花生油克大葱克大蒜白皮克味精克盐克料酒克教您油焖芸豆怎么做如何做油焖芸豆才好吃将芸豆择洗干净掰成厘米长的小段炒勺放在中火上倒花生油烧至四成热放入芸豆当芸豆微微皱缩时用漏勺快速捞出控净油勺内留底油克左右放旺火上烧热加入葱蒜末炸出香味加入清汤料酒精盐烧沸倒入芸豆翻炒片刻撒上味精淋上香油颠翻出勺即成油焖芸豆的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冬菇素肠
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱口味甜味工艺烧冬菇素肠的制作材料主料油皮克辅料香菇干克猪肋条肉五花肉克调料酱油克盐克味精克姜克白砂糖克胡椒粉克香油克花生油克冬菇素肠的特色汁浓味香菇滑肉嫩教您冬菇素肠怎么做如何做冬菇素肠才好吃将冬菇放入温水中泡透用清水洗净捞出挤去水切成细丝素肠洗净切成细丝猪五花肉洗净也切成细丝炒锅置旺火上放入花生油烧热下冬菇丝煸炒片刻素肠丝再炒片刻加酱油精盐姜丝胡椒粉白糖清汤烧沸放味精烧至汤浓放味时淋入麻油出锅装盆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
雪菜炖黄豆肘子肉
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺炖雪菜炖黄豆肘子肉的制作材料主料猪肘克大豆克腌雪里蕻克调料味精克大葱克姜克植物油克花椒克香油克教您雪菜炖黄豆肘子肉怎么做如何做雪菜炖黄豆肘子肉才好吃葱切段姜切片将猪肘子肉刮洗干净放入水锅内加上葱段姜片煮至七成热捞出拆去骨头切成块厘米见方腌雪里蕻用温水浸泡后再投洗次以减轻咸味切成段厘米长将锅置于旺火上倒入猪肘子肉的汤放入猪肘子肉块和黄豆加上葱末姜末花椒水烧开后转用小火炖至猪肘子肉块黄豆酥烂加入腌雪里蕻和味精再炖分钟淋上香油即可出锅小帖士食物相克猪肘猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱香醋鱼
菜系及功效家常菜谱补气食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味酸辣味工艺烧葱香醋鱼的制作材料主料鲈鱼克调料葱白克姜克盐克鸡精克白砂糖克料酒克花椒克醋克胡椒粉克酱油克鸡油克淀粉玉米克辣椒红尖克教您葱香醋鱼怎么做如何做葱香醋鱼才好吃鲈鱼剖腹除去鳞鳃内脏以及鱼腹黑膜洗净后从脊背剖开成两片各斜划刀葱白段一半切段一半切成细丝姜切片红辣椒去蒂籽切成细丝炒锅置火上加入清水姜片葱白段鲈鱼烧沸打尽浮沫改用小火加入盐料酒酱油白糖将鱼翻面熟透后待汤汁剩有三分之一时起锅将鱼捞入盘内撒上胡椒粉原锅汤汁加湿淀粉勾芡加入精盐醋鸡香油花椒油红辣椒丝推匀起锅浇在鱼上撒上葱白丝即成小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百香虾球
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补虚养身食谱通乳食谱骨质疏松食谱口味甜味工艺溜百香虾球的制作材料主料草虾克辅料鸡蛋清克西番莲克调料百香果果酱克江米酒克盐克胡椒粉克芡粉克味精克冰糖克植物油克教您百香虾球怎么做如何做百香虾球才好吃将草虾去壳挑除沙肠洗净用纸巾吸去水分从虾背切开但不要不切断只要切至可摊开成一片放入大碗中加入米酒克蛋白克盐克胡椒粉克拌匀腌分钟烧热锅子放入适量的油加热至将虾仁表面沾上生粉放入锅中炸至卷曲变色后取出将锅中油倒出至剩克加入百香果果酱百香果肉汁炒香加入盐味淋冰糖水炒煮沸加入调匀的生粉水生粉克加水克勾芡再将炸好的虾球放入拌匀即完成百香虾球的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克草虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
淄博酥锅
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺炖淄博酥锅的制作材料主料猪排骨大排克鸡克猪蹄克牛腩腰窝克猪肋条肉五花肉克猪肉皮克带鱼克海带鲜克莲藕克白菜克调料醋克八角克酱油克白砂糖克盐克鸡精克白酒克大葱克姜克教您淄博酥锅怎么做如何做淄博酥锅才好吃将排骨猪蹄牛腩猪五花肉藕肉皮带鱼头鸡海带洗净切成块豆腐切成块备用取出压力锅的内锅先将排骨垫底再依次放入白菜猪蹄牛腩猪五花肉藕肉皮带鱼头鸡海带葱姜然后加入料包酱油醋白糖精盐白酒鸡精高汤待锅开后将压和锅调到排骨档调好后保压定时在分钟待浮子阀回位后即可食用小帖士食物相克带鱼带鱼忌用牛油羊油煎炸不可与甘草荆芥同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
紫菜海米蛋花汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱骨质疏松食谱口味清香味工艺烧紫菜海米蛋花汤的制作材料主料紫菜干克辅料虾米克鸡蛋克调料植物油克大葱克盐克紫菜海米蛋花汤的特色汤色美观清香爽口教您紫菜海米蛋花汤怎么做如何做紫菜海米蛋花汤才好吃紫菜撕碎放入汤碗内把海米用热水浸泡透捞出鸡蛋打散放入碗内葱洗净切成葱花炒锅放在火上倒入植物油烧热放入葱花炝锅倒入克水再放入海米烧开加入精盐淋入鸡蛋液待蛋花浮起时把汤冲入紫菜碗中即可汤色美观清香爽口小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜猪肉汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮丝瓜猪肉汤的制作材料主料丝瓜克猪肉瘦克调料料酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克教您丝瓜猪肉汤怎么做如何做丝瓜猪肉汤才好吃将丝瓜去皮洗净切成片猪肉洗净下沸水锅氽一下捞出沥去水分切成片坐锅点火倒油待油烧至五成热时放入姜葱煸香再放肉片炒几下烹至肉熟然后加入丝瓜片肉汤煮熟去掉葱姜盛入汤盆中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒豌豆
菜系及功效家常菜谱便秘食谱学龄期儿童食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺清炒清炒豌豆的制作材料主料豌豆克调料猪油炼制克大葱克姜克盐克味精克料酒克香菜克清炒豌豆的特色清香不腻口感脆嫩教您清炒豌豆怎么做如何做清炒豌豆才好吃将豌豆拣去杂质用清水洗净捞出控净水分锅内下入少许猪油用旺火烧至五六成热时用葱姜丝爆锅倒入豌豆翻炒烹入料酒加精盐味精香菜段炒至豌豆断生即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒炒粉肠
菜系及功效家常菜谱青椒炒粉肠的制作材料主料尖椒粉肠蒜酱油盐教您青椒炒粉肠怎么做如何做青椒炒粉肠才好吃粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡再用清水冲洗干净反复两遍沸水氽烫清洗干净的粉肠冲洗干净另以清水加姜片桂皮煮粉肠约分钟尖椒和粉肠斜切成丝蒜拍扁锅内油热先下粉肠炒出油再加入尖椒蒜酱油翻炒几下加盐调味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40