菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
风酱猪舌的制作材料：
主料：猪口条180克。
调料：花椒盐,复合酱油,白砂糖,葱,姜,黄酒各适量。
教您风酱猪舌怎么做，如何做风酱猪舌才好吃
猪口条焯水，去表皮，加调料腌渍入味，风干，漂水蒸熟，改刀即可。

风酱猪舌的制作要诀：腌渍时要用重物压，逼出血水。