菜系及功效：其他国家
德式荷兰豆沙拉的制作材料：
主料：荷兰豆750克
辅料：葱头100克,生菜油60克
调料：精盐20克,胡椒粉少许,醋精10克

教您德式荷兰豆沙拉怎么做，如何做德式荷兰豆沙拉才好吃
(1) 将荷兰豆去筋切成鱼尾形，放入滚沸水内煮烫至熟（煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色），捞出控去水。 

(2) 荷兰豆凉后，放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。