菜系及功效：港台菜
精卤灼草虾的制作材料：
主料：草虾350克,咸蛋（用黄）1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。
精卤灼草虾的特色：
甘香鲜嫩，色泽艳丽。
教您精卤灼草虾怎么做，如何做精卤灼草虾才好吃
1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；

2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。