奶皮子

内蒙古小吃奶皮子的做法详细介绍
所属地区：内蒙古小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
奶皮子的制作材料：
教您奶皮子怎么做，如何做奶皮子每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。