菜系及功效：卤酱菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：五香味      
工艺：卤
浸豉油皇鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
调料：卤汁500克
浸豉油皇鸡的特色：
鲜香滑嫩。
教您浸豉油皇鸡怎么做，如何做浸豉油皇鸡才好吃
1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。
2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保持虾线泡状）浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。