菜系及功效：卤酱菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱
口味：五香味      
工艺：卤
卤水白肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）1500克
调料：卤汁100克
教您卤水白肉怎么做，如何做卤水白肉才好吃
1.五花肉洗净焯水，入一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放入冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。