菜系及功效：私家菜 感冒食谱 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：麻辣味      
工艺：拌
麻辣蒜薹的制作材料：
主料：蒜苔500克
调料：花椒粉5克,辣椒油10克,盐3克
麻辣蒜薹的特色：
菜色翠绿，麻辣鲜香，脆嫩爽口。
教您麻辣蒜薹怎么做，如何做麻辣蒜薹才好吃
1.先将蒜薹择洗干净，切成段，用开水焯一下，捞出后沥净水分，装盘。
2.把花椒粉、辣椒油、盐倒在蒜薹上拌匀即可食用。