菜系及功效:
私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
生炒
干炒豆腐的制作材料:
主料:
豆腐(北)500克
调料:
大葱15克,色拉油15克,盐2克,味精1克
干炒豆腐的特色:
醇香有味。
教您干炒豆腐怎么做,如何做干炒豆腐才好吃
1.豆腐用清水洗净沥水,用纱布挤成碎末;葱切成碎末。
2.在炒锅内放入色拉油烧热,放入豆腐翻炒,到豆腐无生味时,放入精盐、味精,豆腐表皮变成黄色,并成为小颗粒时,放入葱末,翻炒均匀即可。
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