菜系及功效：私家菜 老人食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：拌
海米拌茼蒿的制作材料：
主料：茼蒿300克,虾米100克
调料：酱油10克,香油10克,盐3克
海米拌茼蒿的特色：
鲜香味美，风味独特。
教您海米拌茼蒿怎么做，如何做海米拌茼蒿才好吃

1. 茼蒿菜取嫩的部分洗净后，放入加有少量精盐的沸水锅中焯熟，捞出挤去水分后切碎；
2. 海米泡发好，去杂后切碎；
3. 茼蒿和海米一起放入盆内，加入酱油和香油，拌匀即成。