菜系及功效：私家菜 老人食谱
口味：清香味      
工艺：拌
芝麻腐干的制作材料：
主料：豆腐干250克
调料：白芝麻25克,酱油3克,香油5克,大葱5克,味精1克
芝麻腐干的特色：
软嫩清香，制作简单。
教您芝麻腐干怎么做，如何做芝麻腐干才好吃
大葱去根洗净切成花；白豆腐干放入沸水锅中焯片刻，捞出切成细丝后放入盆内，加入炒熟的白芝麻、葱花、酱油、香油和味精，拌匀装盘即成。