菜系及功效：私家菜 感冒食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味      
工艺：拌
芝麻蒜薹的制作材料：
主料：蒜苔1000克
调料：芝麻25克,盐5克,味精3克
芝麻蒜薹的特色：
香美爽口。
教您芝麻蒜薹怎么做，如何做芝麻蒜薹才好吃

1.先把蒜薹摘洗干净，切3厘米长段，用开水烫至断生，投凉，控净水。
2.把芝麻炒熟，连同精盐、味精一起放入蒜薹段内，调拌均匀即成。

芝麻蒜薹的制作要诀：蒜苗又称蒜薹