菜系及功效：美味粥汤
西红柿肉片汤的制作材料：
主料：西红柿,肉4两
辅料：豆腐1块,葱末,鸡蛋1个
调料：香油,盐；调料：盐,酒,胡椒粉,淀粉。

西红柿肉片汤的特色：
此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。
教您西红柿肉片汤怎么做，如何做西红柿肉片汤才好吃
(1) 西红柿用开水将表皮烫除，切块。

(2) 肉片用腌料腌。

(3) 水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。