菜系及功效：美味粥汤
青菜鸭血汤的制作材料：
主料：鸭血150克,青菜250克。盐4克,香油5克,葱末5克。

教您青菜鸭血汤怎么做，如何做青菜鸭血汤才好吃
①将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。

②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。