菜系及功效：家常菜谱
冰糖肘子的制作材料：
主料：肘子两个。冰糖,葱,姜。

教您冰糖肘子怎么做，如何做冰糖肘子才好吃
先把肘子煮一下，去一下血水。

拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）。 

把煮过的肘子放入内胆里。把配料放在肘子上，倒点酱油。

用阿迪锅把肘子压烂，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样肘子皮的颜色好看。

上菜喽，冰糖肘子，真香呀，哈哈，请吃吧。