菜系及功效：家常菜谱
茼蒿烧蛤蜊的制作材料：
主料：茼蒿1000克,蛤蜊500克,龙口粉丝,蒜,盐,鸡精各适量。
教您茼蒿烧蛤蜊怎么做，如何做茼蒿烧蛤蜊才好吃
①将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。

②锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。

③加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。