菜系及功效：家常菜谱
青椒炒肉的制作材料：
主料：特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤各适量。

教您青椒炒肉怎么做，如何做青椒炒肉才好吃
①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；

②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入高汤、酱油、盐调好味，趁大火出锅。

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