菜系及功效：家常菜谱
油焖双菇冬瓜脯的制作材料：
主料：草菇,香菇
辅料：冬瓜,葱,姜
调料：蚝油,盐,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉,香油

油焖双菇冬瓜脯的特色：
浓香四溢，淡而醇美。
教您油焖双菇冬瓜脯怎么做，如何做油焖双菇冬瓜脯才好吃
1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎； 

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱末姜丝炒香，加入草菇、香菇，加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。